- beoir fhréamh - 2 cupáin (muifíní)
- cócó - 1 Gloine (muifíní)
- im unsalted - 1/2 cupán (muifíní)
- siúcra - 1 1/4 Cupáin (muifíní)
- siúcra dorcha donn - 1/2 Cupáin (muifíní)
- plúr - 2 cupáin (muifíní)
- Soda - 1 1/4 Taespúnóg (muifíní)
- salann - 1 cuisleón (muifíní)
- uibheacha móra - 2 píosa (muifíní)
- uachtar saille - 1 1/2 cupán (maisiú)
- siúcra púdraithe - 3 míreanna. spúnóga (maisiú)
- sliocht vanilla - 1/2 spúnóg (maisiú)
- uachtar reoite vanilla - 1 píosa (maisiú (roghnach))
- maraschino cherry - 6-8 píosa (maisiú (roghnach))
1. Im a ghearradh le slisní. Preheat an oigheann go 175 céim. Foirm do muffins le 22 urranna atá ceangailte le cur isteach páipéir. I sáspan beag, téigh an beoir, an cócó agus an t-im thar an teas trí mheán go dtí go mionnann an t-im. Cuir siúcra agus sciathán suas go dtí go hiomlán tuaslagtha. Bain as an teas agus lig dó fuarú. 2. I mbabhla mór, déan an plúr, soda agus salann a mheascadh le chéile. I mbabhla beag, buille na huibheacha, ansin cuir leis an meascán cócó fuaraithe, meascán. Cuir an mais leis an meascán plúr agus cuir an meascán. Beidh an taos solas le cnapáin, mar sin ba chóir é a bheith. Má bhuaileann tú é, beidh sé deacair. 3. Líon isteach na n-iontrálacha páipéir san fhoirm le tástáil thart ar 2/3 - 3/4 den toirt. 4. Na muifíní a bhácáil ar feadh thart ar 17 nóiméad. Leag ar an gcliath go dtí go fuaraithear go hiomlán. 5. Whip an uachtar le púdar siúcra i mbabhla le meascthóir. Cuir an sleamhnán agus an meascán folail leis. Bain úsáid as spúnóg bhabhta speisialta chun plé beag a dhéanamh i lár gach muifín agus cuir uachtar reoite beag ann. 6. Ag baint úsáide as steallaire taosráin, maisiú múnlaí le huachtar bhuailte, agus ansin cuir ar gach ceann silíní. Cuir isteach láithreach. Stóráil na muifíní sa chuisneoir.
Freastal: 6-8