- ola cnó cócó - 120 gram
- plúr - 3/4 Cups
- plúr cruithneachta - 1/2 cupán
- sceallóga cnó cócó - 3/4 Cups
- púdar bácála - 1 1/2 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- Iógart Gréige, teocht an tseomra - 1 cupán (240 g)
- siúcra gránach - 1/3 cupán
- ubh mór - 1 píosa
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
1. Preheat an oigheann go 190 céim. Sprinkle an cruth muffin le 10 urranna ola i spraeála nó le líneáil pháipéir. Teas an ola cnó cócó a théamh i saspan beag go dtí go dtiteann sé agus téann sé suas. 2. I mbabhla mheán, déan plúr, púdar bácála, cupáin sceallóga cnó cócó grátáilte agus salainn a mheascadh. I mbabhla ar leith, buille an uibhe, an siúcra, an ola cnó cócó, an iógart Gréagach agus an sliocht vanilla. Cuir an meascán cnó cócó leis an meascán plúr agus meascar go dtí go bhfaighfear comhsheasmhacht aonchineálach. 3. Roinn an taos go cothrom idir urranna an fhoirm ullmhaithe. Sprinkle gach muffin ar a bharr le thart ar 1 spúnóg de na sceallóga cnó cócó atá fágtha. 4. Déan na muifíní a bhácáil go dtí go dtiocfaidh an fiacail a cuireadh isteach sa lár, glan, thart ar 20 nóiméad. Lig do na muifíní fionnuar sa bhfoirm ar feadh 5 nóiméad, ansin iad a bhaint as an múnla agus cuirfidh siad te.
Freastal: 10