Salann Dzadziki

Ullmhaigh na comhábhair. Nigh na glasraí, an iogart a dhoirteadh isteach i mban friochta domhain. Comhábhair :

• Cucumber - 1 píosa (más mó 1/2)
• Iógart na Gréige - 400 gram
• Gairleoige - 2 Fiacla
• Fíonchaor Vinegar - 1 Ealaín. spúnógach
• Ola olóige - 4 míreanna. spúnóga
• Fennel úr - - Chun blas a chur air
• Salt, piobar - - Chun blas a chur air

Treoracha

Ullmhaigh na comhábhair. Nigh na glasraí, an iogart a dhoirteadh isteach i mban friochta domhain. Peil an cúcamar ón gcraiceann agus déan é a chraobháil ar an grater (is féidir leat na síolta a bhaint). Salann agus fág ar feadh 10-15 nóiméad. Déan an leacht a dhraenáil as an cúcamar agus cuir leis an brat friochta. Peel an garlic agus é a bhrú. Cuir leis an skillet. Cuir dill agus séasúr mín mionghearrtha le piobar bán. Cuir 1 tbsp. fínéagar ... Agus 4 spúnóg bhoird. de ola olóige. Mheas gach rud go réidh agus cuir an meascán sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig. Dhá uair an chloig ina dhiaidh sin tá ár n-anlann Dzadziki réidh. Is féidir leat a bheith mar anlann fuar le haghaidh feola. Bíodh go leor.

Freastal: 10