- punt de ravioli le cáis - 1 píosa
- fungas mór Portobello - 2 phíosa
- fíon bán - 1/4 Gloine
- peirsil úr chopáilte - 1 st. spúnógach
- cnoic gairleog - 2 phíosa
- unsa anlann pasta - 8 píosa
- cáis Parmesan grátáilte - 1/3 Gloine (salann agus piobar chun blas)
Cuir pota mór uisce beagán saillte le boil. Cuir na dumplings agus cócaigh ar feadh thart ar 8 go 10 nóiméad; draein an t-uisce. Idir an dá linn, ullmhaigh na beacáin, caipíní muisiriúnacha a níocháin agus a chosc go tanaí; Caith na cosa ar shiúl. I bianna friochta mheán ar theas íseal, meascán an fhíon, glasraí peirsil, gairleog agus muisiriúin, suanbhruith, corraigh, ar feadh thart ar 5 nóiméad nó go dtí go mbeidh na beacáin lán-bruite. Bain an t-asra friochta as an tine agus cuir an anlann leis, de réir a chéile, a mheascadh, séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. Déan na dumplings te a roinnt i gceithre sheirbhís agus spúnóg an anlann thar na dumplings. Garnish le cáis agus fónamh láithreach.
Freastal: 4