Suíomh a thógáil
Is féidir "patio" a chur ar an limistéar caitheamh aimsire, cluichí agus barbeque lasmuigh (ó theach na Spáinne gan díon "). Anseo is féidir leat samhlaíocht iomlán a léiriú i dtéarmaí an tionscadail, ach is fearr an tógáil a chur ar an gairmiúla. Agus tabharfaimid aire do shuíomh an bharbeic.
Tabhair aird ar an bhfíric gur gá duit a mheas nuair a roghnaíonn áit don oigheann. Gcéad dul síos, cuir an struchtúr ar shiúl ó phlandálacha éagsúla. Sa dara háit, staidéar a dhéanamh ar an gaoth ardaigh i do cheantar. Ar an tríú dul síos, má tá páirteanna leictreach ag an barbeque, cuir é chomh gar don ghreille cumhachta agus is féidir. Cuir san áireamh chomh gar do tháirgí, miasa, breosla agus uisce.
Ba chóir go mbeadh an limistéar réidh, gan fána. Cuir sé gar don teach, ach ar shiúl ó rudaí in-athnuaite. Tá an t-urlár déanta as leac pábhála. Déan ceannbhrat chun cócaireacht a dhéanamh fiú le linn an bháisteach. Leag amach bunús láidir, agus ansin an oigheann a shuiteáil.
Roghnaimid troscán
Beimid ag smaoineamh ar an troscán a theastaíonn uainn. Ach den chéad uair, tugtar faoi deara go gcaithfidh tú aire a thabhairt, ní hamháin maidir le háisiúlacht, ach freisin faoi shábháilteacht (mar shampla, cosaint in aghaidh dóiteáin).
Tá neart, gile agus rogha mór de shades ag plaisteacha. Má tá an troscán sin saor, ansin tá sé, ar a mhalairt, gearr-chónaí.
Troscán uachtair an-álainn agus compordach, ach ní féidir é a bheith fada sa tsráid. Tóg an troscán sin díreach roimh an imeacht, ós rud é go bhféadfadh sé dul i ngleic ó fhuaim agus ó bháisteach.
Is féidir le troscáin adhmaid a dhéanamh ó chrainn de chineálacha éagsúla, adhmad agus iarann teilgthe a chur le chéile. Ag fáil an chuid seo den chás, seiceáil caighdeán a meilt, láithreacht scoilteanna, ábhar na scriúnna (cruach dhosmálta níos fearr). Chomh maith leis sin, caithfidh tú a bheith ar an eolas má dhéileálfaí leis le antiseptic. Bíonn tionchar ag seo go léir ar shaol na seirbhíse!
Tá troscán miotail láidir, ach trom. Is féidir leis an easpa ollmhór breiseáin a fháil ó ábhair eile. Má dhéantar do phíosa troscáin d'iarann teilgthe, chun cur leis an saol seirbhíse, an primer agus péinteáil é.
Roghnaigh barbeque
Ar dtús, smaoineamh ar na rudaí atá uait: BBQ, grill nó barbeque. Bímid ag smaoineamh freisin an bhfuil an cumas chun an fheiste a iompar tábhachtach.
Is é an barbeque simplí is mó ná go bhfuil sé solas agus is féidir bogadh in áit ar bith. Is féidir leis na míbhuntáistí a bheith i gceist má roghnaigh tú struchtúr miotail mhíne.
Chomh maith leis sin inniu bhí braziers poileitiléin indiúscartha le sraith de ghléasanna riachtanacha, ach ón ullmhúchán seo ní gheobhaidh tú an tuiscint ionchasach. Sa sraith iomlán, tráidire, miotal miotail, tacaíocht.
Is fearr bratier iarann teilgthe a roghnú, toisc nach dtiocfaidh sé as an teocht, agus ní bheidh sé ag titim óna chéile. Tá píopa, poll fuinseog agus grápa feistithe i gcuid de na feistí seo. Tabhair faoi deara gur gléas stáisiúin é an rud sin!
Is grill miotail é grill iniompartha le clúdach, coimeádán le luaithreán agus cosa. Is féidir é a shaibhniú, cruach dhosmálta, iarann teilgthe. Roghnaigh iarann teilgthe iontaofa, toisc gur féidir leis an cruan craiceann amach, agus is féidir le cruach a bheith dullach.
Bíonn barbecue, a fhéadfar a iompar, difriúil ón grill ach amháin nuair nach bhfuil clúdach aige. Nótaí agus leideanna chomh maith leis an grill.
Is éard atá i barbecue stáisiún ná gur féidir leat a dhéanamh in aon stíl. Is buntáiste a leithéid de theagasc é go n-áirítear sraith feistí a éascaíonn d'obair. Tá craiceann, agus spit, agus seilf le haghaidh connadh, agus boird le haghaidh bia a ghearradh.
Is iad na feistí:
Oscail. Tá fócais den sórt sin oiriúnach le haghaidh socrúcháin ar do shuíomh. Ach aird a thabhairt ar láithreacht díon na sorn nó scáth thar an phíopa. Is gá na breisithe seo a chosaint i gcoinne báisteach gan choinne.
Dúnta. Is féidir na foirnéisí seo a chur i gazebo, toisc go bhfuil siad ag feistithe le sruthán iomlán.
I gcomhar le guail. Tá brícíní guail nó guail i ngach ollmhargadh. Ina theannta sin, is féidir leat adhaint speisialta leachtach nó soladach a cheannach.
Maidir le gual agus adhmad. Tá ciseán speisialta feistithe le foirnéis den sórt sin le haghaidh adhainte dóiteáin.
Fillte. Is féidir leat filleadh agus aon áit a dhéanamh. Cuimhnigh, i go leor de na gléasanna seo, nach féidir leat ach na gualóga a théitear cheana féin a úsáid, ar shlí eile beidh do chúntóir ag titim amach. Chun fáil réidh le earráidí, léigh na treoracha go cúramach.
Gáis nó leictreacha. Níl aon deataigh ann. Más gá duit deataigh i miasa a fháil, bain úsáid as seacáin adhmaid. Chomh maith leis sin, tá an gléas seo go maith mar go bhfuil sé oiriúnach le húsáid ag am ar bith den bhliain.
Babhta nó dronuilleogach. Is é atá tábhachtach anseo ná go gceadaíonn an cruth bhabhta an gléas a théamh go cothrom. Mar sin féin, tá barbecue dronuilleogach níos éasca iompair.
Roghnaigh slándáil
Feoil. Molann saineolaithe do muiceoil thrua a ullmhú. Beidh sé milis agus neamhdhíobhálach.
Marinade. Is fíon nó beoir é an máirneáil is fearr, toisc go neodraíonn sé carcanaiginí agus nach n-eascraíonn siad iad. Maonáis go háirithe díobhálach, kefir. Déanann Adjika díobháil do dhaoine le galair an bholg.
Am briseadh. An rogha is fearr - 1, 5 - 2 uair an chloig i enamelware, a chuirtear san fhuar.
Gual. Roghnaigh beith nó darach. Glacann muid an pacáistiú gan dochar. Ceannaímid gual le haghaidh aoi (AG 24260-80).
Substaintí le haghaidh adhainte. Tá na cineálacha seo díobhálach chomh maith le nuachtlitir. Roghnaigh páipéar sábháilte bán.
An t-achar ó na gual go dtí an mhias. Airde 25 cm. Déanfar éifeacht substaintí díobhálacha a laghdú.
Cineál barbeque. Is é an rogha is fearr gléas leictreachais nó gáis nach ligeann do shubstaintí díobhálacha a fhoirmiú.
Roghchlár a dhéanamh le haghaidh barbeque san aer
Is maith linn barbeque traidisiúnta a chócaireacht, ach tá a lán ainmneacha, náisiúntachtaí, cineálacha acu! Déanfaimid iarracht cuid dá rúin a thuiscint ar a laghad!
Más mian leat do mhias citris a thabhairt do mhias, scrios an craiceann atá ag teastáil ar na guailí 5 nóiméad roimh a chócaráil. Is féidir leat spíosraí éagsúla a chur ar an mbealach céanna.
Is féidir cócaireacht a dhéanamh i scragall, agus spíosraí á chur leis an iompróir seo.
Cad is féidir linn cócaireacht a dhéanamh?
Cabhabáin Shish ó caoireoil, muiceola, mairteola, sicín.
Roghnaigh feoil le saille, mar gheall ar an saille a dhraenáil, agus beidh an mhias súile.
Tá sé suimiúil triail a bhaint as: Cabhabáin shish ó chíche cearc nó aspíní agus cóilis. Dumplings i bpota, bruite in oigheann barbeque.
Rollaí agus filléid: troscán, bradán, scadán, ronnach, iasc dearg.
Miasa ó bhia mara.
Glasraí agus torthaí.
Tá sé suimiúil triail a bhaint as: Trátaí iomlána agus eggplants ar skewers. Cobs arbhar bruite.
Cáis shish kebab.
Pizza éagsúil.
Beacáin.
Marinade:
Anlann soy le piobar dubh agus sú líomóide (le haghaidh iasc dearg);
Tabhair faoi deara go bhfuil teochtaí agus amanna cócaireachta ag glasraí agus feoil, agus mar sin tá siad friochta ar leithligh.
Bíodh an-chuid eile agat, toisc go bhfuil a fhios agat anois conas barbecue a eagrú!