- plúr - 1 1/4 Cups
- cainéal talún - 1 1/2 spúnóg
- Soda - 1 spúnóg
- nutmeg - 1/4 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- im - 1 cupán
- siúcra donn éadrom - 1 cupán
- mil - 1/4 cupán
- Uibheacha Móra - 2 Píosa
- sliocht de bhileog - 1 1/2 spúnóg
- min-choirce - 3 cupán
- Silíní triomaithe - 1 gloine
Preheat an oigheann go 175 céim. Cuir dhá bhileog bácála le páipéar bácála nó páipéar pá. I mbabhla beag, déan an plúr, cainéal, soda bácála, cnóibín agus salainn a mheascadh le chéile. Cuir ar leataobh. Buille im, siúcra agus mil i mbabhla le meascthóir leictreach ag luas ard, thart ar 4 nóiméad. Cuir uibheacha agus fialán, fuip. Laghdaigh an luas agus de réir a chéile cuir meascán de plúr, fuip. Cuir calóga coirce agus silíní triomaithe. Leag amach 1 tablespoon taos ar fad de thart ar 2 cm óna chéile ar bhileoga bácála ullmhaithe. Bácáil go dtí go héadrom órga, ó 10 go 12 nóiméad. Fág fionnuar ar bhileoga ar feadh 5 nóiméad. Cuir na fianáin ar an grill agus ligfidh sé fionnuar go hiomlán. Is féidir an fianán a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra ar feadh 3 lá.
Freastal: 48