Is é an piobar milis a bhfuil an cáise sa chuilcín ina mhiascán é Mias na Bulgáire. I bhfocail shimplí - is piobar Bulgáiris é i bratach, atá líonta le cáise! Chun cáise a úsáid a líonadh, cáis teachín, is maith le cáise crua grátáilte a úsáid, inniu is mian liom piobar a líonadh le cáise, measctha le cáis teachín tí! Tarlaíonn an mhias go bhfuil sé an-bhlasta mar gheall ar meascán de phiobar milis aibí aibí, líonadh neamh-ghnáthnós agus crust friochta!
Comhábhair:- Pepper milis 5 ríomhairí pearsanta.
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Brynza 150 g
- Curd 150g
- Breadcrumbs 6 tbsp. l.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 100 ml
- Céim 1 Chun na búnaí a ullmhú, ní mór dúinn piobar dearg milis aibí (méid mór, thart ar an pailme, an fhoirm oblong), uibheacha, cearc, cáis, cáis teachín, crannáin.
- Céim 2 Le piobar a ghearradh amach an clúdach le "eireaball", a ghlanadh ó dheighiltí inmheánacha agus síolta.
- Céim 3 Chuidigh Brynza ar grater mór nó mash le forc.
- Céim 4 Cuir an cáis leis an gcáis.
- Céim 5 Drive an ubh.
- Céim 6 Luaigh an líonadh. Point thábhachtach - an líonadh níor shíl mé, mar go bhfuil an cáise saibhir cheana féin. Má tá cáis éadrom salainn agat, éadrom salann é.
- Céim 7 Piobarán glactha i bhfiuchadh uisce go dtí go bog. Má tá an craiceann bainte amach go maith, is fearr é a bhaint, más rud é nach bhfuil sé, ansin é a fhágáil.
- Céim 8 Stuifimid na piobair le líonadh cáis agus ubh, ag tabhairt cruth leabaithe ionas go mbeidh sé áisiúil frithiú ar an dá thaobh.
- Céim 9 Déan an dá uibheacha atá fágtha le whisk, snámh an piobar ar an dá thaobh leis an meascán uibhe.
- Céim 10 Rollaigh na piobair ó gach taobh i ngaráin. Más gá, is féidir leat arís an meascán uibhe agus an craiceann, mar sin go raibh an screamh níos fearr.
- Céim 11 Fry ar an ola te ar an dá thaobh.
- Céim 12 Is féidir leat a bheith mar lón te do lón mar chúrsa dara, nó mar snack fuar.