Adjika don gheimhreadh - cé chomh delicious chun cócaireacht ó thrátaí, piobair, zucchini, úlla agus plumaí. Conas adzhik gheimhridh a dhéanamh gan gairleog

Is é ullmhúchán tí uilíoch é Adjika don gheimhreadh a chuireann béim ar na blasanna ar éagsúlacht miasa ó lá go lá agus ó fhéile. Conas é a ullmhú i gceart ó thrátaí, piobair, zucchini, plumaí, úlla, le gairleog agus gan iad, inis na h-oidis a chuirtear i láthair thíos le grianghraif agus treoracha céim ar chéim. Léiríonn an táirge críochnaithe go bhfuil sé géar go leor, spicy picantly agus an-juicy, taitneamhach le aroma taitneamhach agus rolladh suas faoin gcnainn stáin, go "go mairfidh" go ciúin go dtí na laethanta is fuire, araon sa cellar agus ag teocht an tseomra. Má chócaíonn ajiku gan cócaireacht, coinníonn sé an t-uasmhéid substaintí úsáideacha agus na vitimíní nádúrtha, ach éilíonn sé stóráil éigeantach sa chuisneoir. Sea, agus tá sé inmhianaithe é a ithe go tapa, ionas nach gcuirfidh an mais coipthe agus ní chailleann sé a blas geal, saibhir agus úr.

Clár

Adjika don gheimhreadh gan gairleog - oidis le grianghraf de ullmhú tí Baile adzhika ó phiobair don gheimhreadh - na h-oidis is fearr gan trátaí Adzika sa bhaile ó thrátaí agus gairleog don gheimhreadh gan cócaireacht Adjika ó courgettes gan fínéagar don gheimhreadh - oideas le grianghraf sa bhaile Adjika le úlla ar an gheimhridh - oideas chun anlann milis a dhéanamh sa bhaile Adzhika Aigéad ó thrátaí agus gairleog don gheimhreadh le cócaireacht Homemade Adjika ó plumaí

Adjika don gheimhreadh gan gairleog - oidis le grianghraf fómhar bhaile

Insíonn an t-oideas simplí seo le grianghraf conas ceann de na hullmhúcháin baile is coitianta don gheimhreadh a dhéanamh - adzhiku gan gairleog. Le haghaidh cócaireachta, ní thógfaidh ach dhá chineál glasraí, seodaithe traidisiúnta agus spíosraí. Ní chuirtear gairleog i gcomhdhéanamh an mhias san áireamh, mar gheall ar an blas seo den mhias ullmhaithe is cosúil go bhfuil sé milis agus íogair.

Comhábhair Riachtanach le haghaidh Tomato Adjika at Home

• trátaí - 1,5 kg
• Piobar na Bulgáire - ½ kg
• piobar cayenne - 75 g
• salann - 2 tbsp.
• siúcra gránach - 2 tbsp

Treoir céim ar chéim le haghaidh oideas le grianghraf de adzhika gheimhridh cócaráilte sa bhaile gan gairleog

1. Sruthlaigh agus tirim glasraí. Ag piobair a bhaint as gas torthaí, croílár agus a ghearradh i leath nó i gceathrú.

2. Déan iarracht trátaí a stiúradh in uisce fiuchphointe, ar feadh cúpla soicind a chur i huisce reoite agus an craiceann a thógáil.

3. Pas na glasraí trí grinder feola, dolann salann, siúcra agus cuirfidh sé go mór leis an meascán. Ar feadh lá amháin, cuir an t-obair sa chuisneoir.

4. Ag deireadh an ama socraithe, pacáiste ar phrócaí tirim a steiriliú, caipín le clúdaigh caipíní agus cuir isteach go stóráil i cuisneoir.

Adzhika sa bhaile ó phiobair don gheimhreadh - na h-oidis is fearr gan trátaí

Is féidir linn Adzhika a chócaireacht don gheimhreadh, fiú gan trátaí agus aithníonn an t-oideas is fearr dúinn conas é a dhéanamh ceart. Chun blas a dhéanamh, is cosúil go bhfuil an sauce sách spicy, agus is cosúil le caviar glasraí úr agus súgartha i gcomhsheasmhacht.

Comhábhair riachtanacha don adzhika ó phiobair

• Piobar na Bulgáire - 3 kg
• Piobar searbh - 800 g
• gairleog - 3 cinnirí
• salann - 6 tbsp
• Síolta finéal - 2 tbsp
• fínéagar - 50 ml
• Coriander (síolta) - 2 tbsp
• leannlus-suneli - 2 tbsp

Treoir céim ar chéim chun an t-oideas is fearr don adzhika gheimhridh gan trátaí

1. Sruthlaigh agus tirim glasraí. Ag piobair chun síolta peduncle agus lus na gréine a bhaint. Peil an garlic agus craiceann an garlic.
2. Scrúdaítear na glasraí go léir trí mheiltire feola le mogalra mór, spíosraí a dhéanamh le spíosraí agus iad a mheascadh go maith.
3. Fill an bonn le haghaidh Adzhika i sáspan, cuir ar dhóiteán agus cuir le boil é. Nuair a thosaíonn an mais ag boil go gníomhach, an téamh a íoslaghdú, salann, an fínéagar a dhoirteadh agus boil a chur ar feadh 30 nóiméad.
4. Doirt thar prócaí tirim, steiriliú, coirc caipín agus cuisnithe. Le haghaidh stórála, cuir isteach pantry.

Adzhika sa bhaile ó thrátaí agus gairleog don gheimhreadh gan cócaireacht - go tapa agus go simplí

Go tapa agus go simplí déanfaidh an t-oideas sa bhaile ó gairleog agus an trátaí don gheimhreadh gan cócaireacht gach duine atá ag iarraidh an t-oideas seo a mhúineadh. Éireoidh an mhias ullmhaithe an-juicy agus úr, agus ní bheidh aon chóireáil teasa a shábháil ar a laghad substaintí luachmhara agus vitimíní nádúrtha.

Comhábhair riachtanacha le haghaidh adzhika gairleog-trátaí gan cócaireacht

• trátaí - 2 kg
• horseradish - 200 g
• gairleog - 200 g
• Piobar na Bulgáire - ½ kg
• cairéid - ½ kg
• oinniún - ½ kg
• fréimhe ginger - 100 g
• piobar dubh - 1 cp
• piobar bán - 1 cnap
• paprika ground - 1 cp
• coriander - 1 bhíoma
• peirsil - 1 bhíoma
• siúcra - 2 tbsp
• salann - 2 tbsp.
• sú líomóid - 4 tbsp

Treoracha céim ar chéim le haghaidh cócaireacht tapa agus éasca ar adzhiki gairleog agus trátaí gan cócaireacht

1. Nigh glasraí agus tirim le naipcín. Scrúdaíonn trátaí agus piobar le huisce fiuchphointe agus an craiceann a bhaint as na torthaí go réidh.
2. Fáinní tanaí mionghearrtha Horseradish, gairleog scafa agus scafa i slices, gearrtha ina n-oinniún agus ar na Greens.
3. Déantar na glasraí go léir a chomhcheangal i gcoimeádán domhain amháin, a spraeáladh le spíosraí, meilt le cumascóir i puree aonchineálach, scaipeadh amach ar prócaí tirim, glan, clúdaithe le clóis phlaisteacha agus a stóráiltear i gcuisneoir.

Adjika ó zucchini gan fínéagar don gheimhreadh - oideas le grianghraf sa bhaile

Déanann an t-oideas seo le grianghraf cur síos mionsonraithe ar an mbealach chun Adzhika a ullmhú ó courgettes don gheimhreadh gan fínéagar. Léiríonn an mhias ullmhaithe go measartha go géar, ach gan é a dhó, agus mar gheall ar an bhfíric nach bhfuil an fínéagar san áireamh sa chomhdhéanamh, tá nótaí géar, géar sa blas go hiomlán as láthair.

Comhábhair riachtanacha le haghaidh Adzhika delicious gan fínéagar

• zucchini - 1,5 kg
• piobar bulgáire bulgáire - 250 g
• cairéid - 250 g
• trátaí - 750 g
• gairleog-2 cinnirí
• paprika talún - 2 tbsp
• siúcra - 50 g
• ola glasraí - 100 ml
• salann - 2 tbsp.

Treoracha le haghaidh oideas le grianghraf conas caomhnú zucchini adzhiku don gheimhreadh

1. Glasraí a shórtáil, a nigh agus a thriomú.
2. Crátaí agus zucchini craiceann agus skim tríd an grinder feola faoi dhó.
3. Téann an cumascóir isteach i mais aonchineálach piobar agus cairéid, lig an garlic tríd an bpreas.
4. Fill na comhábhair go léir i bpoll domhain cruan, doirt san ola, cuir siúcra, salann agus déan iad a mheascadh go maith.
5. Ag corraigh go tréimhsiúil, boil adzhika ar theas íseal ar feadh 40 nóiméad. Ansin cuir an paprika talamh, clúdaigh agus te ar feadh 10 nóiméad ar a laghad.
6. Réamhphacáilte i prócaí a bhfuil an t-ábhar steiriliú, séalaithe le clúdaigh miotail, iompú os cionn, fillte i bratéad agus fágtha go dtí go mbeidh siad fuaraithe go hiomlán. Ansin aistriú chuig an stóráil in áit tirim, fionnuar, a chosaint ó sholas na gréine.

Adjika le úlla don gheimhreadh - oideas chun anlann milis a dhéanamh sa bhaile

Tagraíonn Adjika le úlla, atá bruite don gheimhreadh ar an oideas simplí seo, anlann tiubh i gcomhsheasmhacht. Tugann an meascán de thorthaí milse agus géar juicy le glasraí blas uathúil, tairisceana don mhias, agus déanann an gairleog an t-aroma bog, íogair níos sofheicthe agus spicy.

Comhábhair Riachtanach le haghaidh Apple Adjika Delicate

• trátaí - 3 kg
• úlla - 1 kg
• piobar milis - 1 kg
• cairéid - 1 kg
• oinniún - 1 kg
• Ola lus na gréine - 300 ml
• gairleog - 2 cinn
• fínéagar - 200 ml
• siúcra - 6 tbsp
• salann - 4 tbsp

Treoir céim ar chéim don oideas chun Adzhika gheimhridh a ullmhú ó úlla agus glasraí

1. Déantar na glasraí agus na torthaí go léir a nite agus a thriomú ar thuáille cistine. Déantar oinniúin agus cairéid a ghlanadh, baintear na craicne agus na croí as na úlla, déantar an gas a ghearradh as an bpiobar agus tógtar na síolta, gearrtha na trátaí i gceathrú.
2. Déantar cairéid agus úlla a chop le cumascóir, na comhpháirteanna eile chun pas a fháil trí grinder feola le grá mór.
3. Cuir an mais torthaí agus glasraí i bpáipéar nó i bpota domhain-dhromchla-dhromchla, cuir le boil agus boil thar teas íseal ar feadh 1 uair an chloig. Corraigh go rialta chun adzhika dóite a chosc.
4. Ar feadh ceathrú uair an chloig roimh dheireadh na cócaireachta, cuir siúcra agus salann, déan ola, fínéagar agus do mheascadh go maith. Sula ndéantar gairleog brúite a aistriú, cuir boil ar feadh 5 nóiméad eile agus bain an pláta as.
5. I bhfoirm te, scaipeadh amach ar prócaí a bhfuil a bhfuil steiriliú orthu, coirc le clúdaí stáin, dul thar a chéile, clúdaigh i bhfarraige agus fionnuar. Lá ina dhiaidh sin seoltar stóráil sa cellar nó sa chéiléir.

Sharp adzhika ó thrátaí agus gairleog don gheimhreadh le cócaireacht - oideas le grianghraf sa bhaile

Tabharfaidh Adjika as trátaí agus gairleog don gheimhreadh le cócaireacht, a dhéantar de réir an t-oideas seo, go géar agus a dhó. Bíonn an t-ullmhúchán beagán níos faide, toisc go gcaithfear an mhias a ghoid, agus ansin a steiriliú freisin. Ach is féidir an caomhnú seo a stóráil ar feadh tréimhse an-fhada, ní hamháin in áiteanna fionnuar, ach freisin ar thimpeallacht an tseomra.

Comhábhair riachtanacha d'ullmhú adzhika géarmhíochaine

• Piobar bradán dearg - 2 kg
• trátaí - 1 kg
• bán oinniún - 400 g
• cairéid - ½ kg
• gairleog - 200 g
• siúcra - 200 g
• fínéagar - 200 ml
• Ola lus na gréine - 200 ml
• salann - 3 tbsp.
• piobar dearg te - 3 ríomhaire
• peirsil - 1 bhíoma

Treoracha céim ar chéim don oideas ar adzhika garlic stánaithe te agus trátaí le cócaireacht

1. Nigh agus tirim na glasraí go léir. Ag piobair chun síolta lus na gréine agus stalk a bhaint. Trátaí ar feadh 30-40 soicind a chur i bhfiuchphointe uisce, ansin ar feadh tamaill ghearr - in uisce fuar agus cuir an craiceann amach go cúramach.
2. Déanann cairéid grá ar ghránach meán, lig an gairleog tríd an bpreas, an trátaí agus an piobar dhá uair a scrollaigh trí mhuilinn feola le mogalra fíneáil, déan na greens a chopadh.
3. Cuirtear na comhpháirteanna go léir le chéile i gcoimeádán enameled domhain, doirt fínéagar agus ola, salann, doirt siúcra agus déantar iad a mheascadh go maith ionas go mbeidh struchtúr aonfhoirmeach ag an mais.
4. Beir le boil agus boil thar teas íseal ar feadh 20 nóiméad. I bhfoirm te, pacáiste ar phrócaí glan, tirim, déan an méid ama a theastaíonn a steiriliú (ag brath ar mhéid an choimeádáin), rolladh suas le clóis iarainn agus fionnuar go hiomlán. Le haghaidh stórála, cuir ar shiúl ar an mbalcóin nó sa pantry.

Adzhika sa bhaile ó plumaí - físe-oideas

Adjika don gheimhreadh - fómhar bhaile tóir, ar féidir le go leor mná tí taitneamh a bhaint as. De ghnáth, moltar d'oidis le grianghraif mias a dhéanamh de thrátaí, piobair, zucchini nó úlla, agus meastar go bhfuil na roghanna seo go léir clasaiceach. Molann údar na físeán a chuirtear i láthair thíos gan na traidisiúin a leanúint agus míníonn sé go mion conas adzhik neamhghnách agus aramatach a ullmhú ó phlumaí aibí. Tá an próiseas sách saothair, toisc nach féidir é a dhéanamh gan fiuchphointe, ach ní gá an táirge a steiriliú tar éis pacáistiú i cannaí. Rollaítear anlann ach le clúdaigh iarainn, iompú agus fuar. Is féidir adzhika milis spicy, piquantly le nóta torthaí íogair a stóráil ar an mbalcóin, i cellar fuar, agus ag teocht an tseomra. Is é an rud is mó ná nach bhfaigheann na bainc solas díreach, ar shlí eile d'fhéadfadh an luí na gréine a dath geal, sáithithe a chailleadh. Má tá sé ró-fhuaimnithe, níl an blas spicy i measc do chuid is fearr leat, is féidir leat iarracht é a mhaolú agus cócaireacht a dhéanamh ar mhias gan gairleog. Sa chás seo, beidh adzhika níos milse agus i bhfad níos mó tairiscintí.