Oideas le haghaidh anraith le beacáin triomaithe ar bhrat feola
Mar sin, chun an anraith seo a ullmhú, go nádúrtha, beidh beacáin thriomú de dhíth ort. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat gach cineál triomú a úsáid, is féidir iad a cheannach sa siopa nó ag an seanmháthair ar an margadh. Ar ndóigh, trí cheannach beacáin triomaithe i bpointí speisialaithe, déanfaidh tú féin agus do ghaolta a chosaint. Beidh sé i bhfad níos fearr ná "luibhiam" den sórt sin a cheannach ó lámha an mhargaidh. Cé gur féidir leat ullmhú muisiriún a dhéanamh duit féin, má tá foraoisí glan i do réigiún agus má tá tú ina mushroomer iontasach agus go leor taithí agat maidir le bronntanais den fhoraois a bhailiú.
Comhábhair:
- Beacáin triomaithe 50-80 g
- Broth Feola - 2 l
- Cairéad - 2 ríomhaire.
- Oinniúin - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- Ime - thart ar 50 g
- Prátaí Meánmhéide - 2 ríomhaire.
- Bá duille, salann, piobar ar do thaitin
Sula dtosaíonn tú ag ullmhú anraith le beacáin triomaithe, is é an chéad rud atá le déanamh ná an beacán a thriomú. Tá sé seo riachtanach chun a chinntiú go bhfuil siad oiriúnach le gearradh agus go bhfuil an méid agus an cruth ceart acu. Chun seo a dhéanamh, i méid beag uisce ag teocht an tseomra, déanann muid an triomú agus fágfaimid sa bhfoirm seo ar feadh cúpla uair an chloig. Tar éis an ama seo, bí cinnte go n-sruthlaigh na beacáin chuairteacha go maith an ghaineamh agus an salachar eile. Tar éis seo, gearrtha na beacáin i gcearnóga nó iad a fhágáil sa bhfoirm ina bhfuil siad.
Déanaimid ar aghaidh go dtí an chéad chuid eile d'ullmhú ár anraith. Is é an tasc atá againn ná prátaí, cairéid agus oinniúin a ghlanadh. Gearr na prátaí i gciúbanna agus cuir leis an brat te. Cé go bhfuil prátaí á n-ullmhú, gearrtha oinniúin agus trí chairéid ar grater mór.
Ansin chuiram an méid riachtanach im ar an bpron friochta téite agus cuirimid tús leis an oinniúin a fhriochadh. Chomh luath agus atá sé friochta, cuir cairéad grátáilte leis agus tús a chur le pas. Ansin, cuirimid ár muisiriúin agus cuirimid beagán orthu leis na glasraí go léir. Cuirtear ábhar an phain friochta leis na prátaí bruite. Solim, piobar agus fágáil a ghlanadh ar dhóiteán beag ar feadh 10-15 nóiméad.
Deise réidh a dhoirteann muid ar phlátaí, spréiceáil le luibheanna úr.
Leagan poist anraith le beacáin
Is féidir leat anraith a dhéanamh freisin le beacáin triomaithe agus ar an uisce. Ansin, seachas an brat feola críochnaithe, beidh brat glasraí ag teastáil uait. Léigh faoi na rudaí is gá duit don anraith éasca aiste bia seo thíos.
Comhábhair:
- Beacáin triomaithe -50 g
- Prátaí - 3-4 ríomhaire.
- Oinniúin - 1 ríomhaire.
- Cairéid - 1-2 ríomhaire.
- Ime - 50g
- Uisce - 2 l
- Salann, piobar chun blas a chur air
Ullmhaítear beacáin triomaithe ar an bprionsabal céanna atá sa t-oideas a thuairiscítear thuas, is é sin, brúigh ar feadh dhá nó trí uair an chloig. Ansin, ba chóir iad a rinsiú go maith, ach an t-uisce ina n-éireoidh an triomú, ní dhéanaimid doirt, ach déanfaimid scagadh tríd an sciathán uige. Beagán níos déanaí, cuirimid an leacht muisiriún seo leis an brat glasraí.
Sa uisce fiuchphointe scaipeann muid na prátaí brushed agus diced agus cuirimid an uisce beacáin scagtha. Cook go dtí na prátaí iomlán. Ag an am seo, cuirimid oinniúin agus cairéid in éineacht le im.
Nuair a bhíonn na prátaí réidh, cuirimid glasraí agus beacáin sauteáilte. Solim, piobar chun blas a chur air. Lean ar aghaidh ag cócaireacht an anraith ar feadh 10-15 nóiméad.
Tá an t-oideas don chéad mhias seo an-sláintiúil agus cothaitheach, in ainneoin a n-ábhar íseal calorie. Tá na roghanna seo le haghaidh anraith le beacáin triomaithe foirfe dóibh siúd a bhfuil cothaithe tapa nó cothaithe cuí acu.