- Ime - 5 Ealaín. spúnóga
- Plúr - 2-3 Ealaín. spúnóga
- Bainne - 2 Cups
- Sauce Worcestershire - 2 Spúnóg
- Tyme úr - 1 cuisleón
- Nutmeg - 1/4 Teaspoon
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Arán bán - 8 Slices
- Mustard Dijon - 4 Spúnóg
- Cáis crua - 120 gram
- Ham - 400 gram
- Grátáilte Parmesan - 1/2 cupán
- Uibheacha - 4 píosa
Leáigh 2 tbsp pan pan friochta. im. Cuir an plúr leis an im leáite. Buille ar an teas meánach ar feadh thart ar 20 soicind go dtí go bhfoirmíonn meascán beige. Doirtimid sa bhainne. Déan an meascán te go dtí go dtosaíonn sé mboilgeog. Cuirimid sauce Worcestershire, tyme úr, cnónna, salann agus piobar. Téigh suas, bain as teas agus clúdaigh sé le clúdach. Déan slisníní an mustaird le haon a thrasú. Chuir muid cáis liamhás agus grátáilte. Cuirimid cáis níos mó ar an liamhás, clúdaíonn an ceapaire leis an dara slice aráin. Ceapairí Fry in ime go dtí crust órga ar an dá thaobh. Uisce a fhiach na ceapairí friochta ullmhaithe le anlann uachtar. Sprinkle le cáis Parmesan. Ceapairí bréige san oigheann go dtí go donn órga. Bí ag faire amach le haghaidh ceapairí go han-chúramach - sruthán siad láithreach! Go deimhin, tá Krok-Monsieur réidh. Déanfaimid Crok-Madam a ullmhú freisin áfach. Uibheacha Fry in im uibhe (ceann ag an am). Cuirfimid an ubh friochta ar ár gceapaire bácáilte, bruscair le luibheanna - agus tá Croc-madam réidh. Freastal te.
Freastal: 4