Anraith uachtar prátaí

Nigh agus glan na prátaí go maith. Sliceáil agus caith isteach salann. Líon isteach le huisce Comhábhair:

• Prátaí - 6 píosa (meán)
• Oinniúin slisnithe - 3 spúnóg bhoird. spúnóga
• Ola - 3 míreanna. spúnóga
• Salann - 2 Spéacán
• Bainne - 3.5 Cupaí
• Bagún - 6 phíosa (slisní)

Treoracha

Nigh agus glan na prátaí go maith. Sliceáil agus caith isteach salann. Líon isteach le huisce. Gearr na oinniúin agus cuir iad i sáspan. Anois, cuir boil agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad, ansin bain an teas agus an draein. Aistrigh prátaí agus oinniúin le cumascóir, cuir 3 spúnóg bhoird. ola agus 2 chnap. salann. Gcéad dul síos, éascú go héadrom agus cuir 1 cupán bainne, ansin déan gach rud go maith agus doirt i 2.5 cupán bainne eile. Chomh luath agus a mhilleann tú gach rud isteach i mais uachtar, déan é a dhúnadh go léir i sospan agus é a théamh go mall, ag sruthlú i gcónaí. I oigheann micreathonn (nó i bianna friochta), cuir 6 slisní bagúin i gceart, gearrtha i stiallacha. Doirt an anraith thar na plátaí agus cuir an bagún ar an mbarr agus cuir aon greens (peirsil, dill, basil, etc.) leis. Bíodh go leor.

Freastal: 4