Mousse Curd-Seacláid

Bíonn cáise teachín, uachtar géar agus bainne buille i cumascóir ag luas ard. Cuir siúcra agus comhábhair folaileacha isteach:

• Cáis teachín - 100 gram (aon ábhar saille, ach amháin le nialas)
• Uachtar géar 15-20% - 2 Ealaín. spúnóga
• Bainne - 30-40 milliléir
• Siúcra - 2 Spéacán
• Vanilla Siúcra - 1 cuisleón
• Seacláid searbh (4 slices) - 30-40 gram

Treoracha

Bíonn cáise teachín, uachtar géar agus bainne buille i cumascóir ag luas ard. Cuir siúcra agus siúcra folaile leis. Crith arís. Seacláid leá i dabhach uisce. Cuir Mousse i gcupán agus cuirfidh sé seacláid leáite air. Gach meascán le spúnóg.

Freastal: 2