Cur síos.
Tá Coriander ina chomhalta den teaghlach scáth. Is plandaí bliantúil luibheach é, thart ar 30-70 cm ar airde. Tá bunús an ghléasra ríthábhachtach. Stem - díreach, ní pubescent, go láidir brainseach. Tá duilleoga radaiceacha an choireáin trípháirteach, le peitilíní fada. Duilleoga caulíneacha níos ísle ar petioles gearr, roinnte uachtarach, pinnately. Tá na bláthanna beaga, bán nó bándearg, a bailíodh sa inflorescence i bhfoirm scáth. Is é Meitheamh-Iúil an t-am bláthanna. Is é cruth donn, dhá shíol, sféarúil torthaí an choire. Is é Lúnasa-Meán Fómhair an t-am a thiocfaidh chun cinn torthaí.
Tá Coriander le fáil i gcodanna lár agus theas na Rúise: sa lárchrios, sa Chugais. Tá sé i Lár na hÁise, sa Crimea. Tá an-tóir ar an bplanda mar séasúireacht spicy (coriander). Faigheann sé chomh maith le plandaí gairdíní eile - mar shampla, le cóilis, mothaíonn sé go maith faoi scáth na gcrainn úll. Nuair a bhíonn sé tar éis fás ar na Greens leafy is minic go bhféadfaí barra éagsúla a fháil i séasúr amháin. Coriander - plandaí éadrom-ghrá, le linn na bláthanna is gá go háirithe an taise.
Is cumaisc cheimiceach é Coriander.
Mar leigheas, déantar torthaí agus duilleoga na plandaí a fhómhar, mar bhunábhair chun ola riachtanach a fháil.
Tá torthaí an choireáin níos saibhir i ola riachtanach ná duilleoga. Tá substaintí éagsúla ag an gCoriander: olaí sailleacha (lena n-áirítear aigéid shailleacha palmitic, oleic, linóleic, stéarach agus eile sailleacha), alcaloids, rutin, vitimíní grúpa B, vitimín C, carotene (feidhmíonn sé le haghaidh sintéise i gcorp vitimín A), próitéiní glasraí, simplí siúcra, stáirseanna, aigéid orgánacha a úsáid i gcás cóireáil orgán díleácha, siúcra, stáirse, peictin, tannins (a thugann éifeacht astringent).
Tá blas dóite agus boladh pungent mar shainmhíniú ar ola riachtanach an choireáin. Terpenes (hidreacarbóin a fhaightear ó phlandaí eile nó roisín eile ó chrainn buaircíneacha), alcóil terpene: geraniol - le aroma rosa, agus linalool - le fuinnín lile an ghleann le fáil ann. Le caolú láidir, caillfidh blas agus boladh ola an choire a géar agus a bheith an-taitneamhach.
Airíonna cneasaithe agus feidhmiú coriander.
Coriander Glas - vitimín agus breiseán spicy den scoth le miasa. I gcomhdhéanamh cumhrán, tugann ola riachtanach an choireáin nótaí ar lile an ghleann agus roses a chur ar leochairí.
Déantar torthaí coriander agus féar curative a fhómhar mar amhábhair leighis. Tá a n-ullmhóidí atá bunaithe ar choimritheoir ar eolas dá n-airíonna frithmhiocróbach. Úsáideann siad leigheas plandaí, a bhfuil éifeacht analgánach acu, a úsáidtear mar expectorant. Tá gníomhaíocht choleretic, laxative, antihemorrhoid acu, díleá agus dó saille a chur chun cinn, agus úsáidtear iad le cóireáil neamhoird meabhrach áirithe.
I galair an ae agus bladder gall, úsáidtear ullmhóidí atá bunaithe ar shíolta coriander mar cholagogue, feabhsaíonn siad goil agus díleá, cabhraíonn siad le flatulence, agus tá siad léirithe freisin mar anthelmintic. Is féidir leis an éifeacht fhrithmhiocróbach atá ag ola riachtanach an chorrúire é a úsáid go héifeachtach (i bhfoirm chaolaithe) chun cóireáil a dhéanamh ar ghalair athlastacha an chonair riospráide uachtarach agus an cuas béil. Úsáidtear é freisin chun blas agus boladh leigheasanna a fheabhsú.
Nuair a dhéantar galair súl athsholáthair a chóireáil, úsáidtear citral, a bhaintear as ola riachtanach an choireáin. Áirítear le tae Cholagogue torthaí an choireáin, chomh maith le mint, duilleoga trefoil agus bláthanna immortelle, agus tá siad mar chuid de bhailiúcháin míochaineacha frith-tharraire agus laxative.
An t-oideas chun táirge íocshláinte a ullmhú bunaithe ar an gcorrán.
Ó am ársa, tá leigheas tíre ar eolas faoi airíonna cothaitheach an choireáin agus ar thaithí carntha ón úsáid a dhéantar i gcóireáil a lán galair.
- Seo oideas le haghaidh insileadh ó thorthaí coriander:
gabh 1 tbsp. l. torthaí, meileann (is féidir leat punt a chur i moirtéal), doirt 1 cupán uisce fiuchphointe, é a chlúdach go maith, seasann sé ar feadh 30 nóiméad, tar éis an insileadh a scagadh. I galair an chonair gastrointestinal, gabh 2 tbsp. l. insileadh roimh bhéilí ar feadh 30 nóiméad, trí huaire sa lá.
- Úsáidtear decoction torthaí an choireáin le haghaidh dúlagar agus méadú ar ionchúiseamh gnéasach. Is féidir leat é a ullmhú mar seo:
gabh 1 taospúnóg de thorthaí, cuir chop, cuir 1 cupán d'uisce fuar bruite, bain an meascán ar feadh 3 nóiméad, cuir uisce leis an toradh bunaidh, cuir boil arís. Lig don bhrat fuarú, brú. Déan decoction trí huaire sa lá le haghaidh an tríú cuid de ghloine.
- Le dúlagar, is féidir leat úsáid a bhaint as torthaí craiceann :
chun é a ullmhú is gá duit 4 tbsp. l. torthaí brúite in aghaidh an 1 lítear vodca. Ansin, fág an meascán ar feadh 3 seachtaine chun infiúchadh in áit dhorcha agus ag teocht an tseomra. Strain, gabháil leis an dúlagar trí huaire sa lá le haghaidh 20 titeann, a chaolú le huisce.
Is gléasra míochaine é Coriander le go leor éifeachtaí agus airíonna tairbheacha, chomh maith le forlíonadh simplí vitimín, agus séasúrú blasta ar bhia.