Pancóga Rúise

I mbabhla, briseadh na huibheacha, cuir salainn, siúcra agus bainne. Cait go dtí éide. Comhábhair:

• Uibheacha - 2 phíosa
• Bainne - 2 Cups
• Siúcra - 1 spúnóg
• Salt - 1/2 Spúnóg
• Plúr - 2 Cupaí
• Ola lus na gréine - 2 spúnóg

Treoracha

I mbabhla, briseadh na huibheacha, cuir salainn, siúcra agus bainne. Buille whisk go dtí éide. Ag leanúint le whisk, cuir plúr leis an meascán de réir a chéile. Buille suas le mais aonchineálach gan cnapáin. Cuir ola glasraí beag, corraigh. Ar phain friochta réamhtheáite agus beagán oilte Doirt beagán. Titeann muid an brat friochta, ionas go ndéantar an taos a dháileadh go cothrom ar fud an limistéir friochta. Fry go dtí go réidh ar thaobh amháin, ansin cas an pancóg go dtí an taobh eile. Bácáil pancóg go dtí go réidh ar an taobh eile. Sin go léir! Ar an gcaoi chéanna, bácáiltear an chuid eile de na pancóga, le haghaidh luas is féidir leat a bhácáil láithreach ar dhá phósna friochta. Bon appetit!

Freastal: 4