- Feoil mhionlaithe - 500 gram
- Macaroni - 200 gram
- Trátaí - 300 gram
- Bow - 2 phíosa
- Ime - 50 gram
- Plúr - 50 gram
- Bainne - 0,5 Litriú
- Cáis - 100 gram
- Ola lus na gréine - 1 Ealaín. spúnógach
- Salt, piobar - Chun blas a chur air
1. Nigh na trátaí agus an oinniún. Críochnaigh an oinniún go mín. Bain an craiceann as na trátaí agus déan é a mhilleadh chomh beag agus is féidir. Téigh an ola agus fionn na oinniúin. Is fearr le feoil mhaolaithe measctha, mairteoil agus muiceoil a ghlacadh. Cuir an mince agus Fry ar feadh 12 nóiméad. 2. Cuir na trátaí mionte agus cócaigh go dtí go mbeidh tú réidh. 3. Anois táimid ag ullmhú anlann Béchamel. I na miasa, leá an t-im agus an plúr a dhoirteadh. Ná stop a stirring, Fry an plúr. Doirt sa bainne. Anseo tá sé riachtanach an sauce a mheascadh go maith ionas nach mbeidh cnapáin ann. Cócaigh an anlann go dtí go dtiomsóidh sé. 4. Cócaigh an pasta in uisce. Caithfear uisce a dhoirteadh. Drain an t-uisce. Tá an fhoirm le haghaidh bácála ag teastáil go domhain. Laghdaigh an fhoirm le hola agus cuir an pasta ann. Doirt leath anlann isteach sa pasta. Cuir an fheoil mhionaithe ar fad ar an pasta. Doirt an t-anlann atá fágtha agus cuir san oigheann. Bácáil ar feadh 25 nóiméad ag teocht 180 céim. Brúigh an lasagna le cáis ghrátáilte agus cuir an oigheann ar feadh 5 nóiméad. Fág an lasagna agus ansin ní bheidh sé ag titim amach nuair a sheirbheálfar ar an mbord. Bon appetit!
Freastal: 8-10