- plúr - 1 1/4 Cups
- púdar bácála - 3/4 Cispheil
- Soda - 1/2 teaspoonfuls
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- calóga coirce - 1 1/4 Cups
- pecans tósta - 1 cupán
- Silíní triomaithe - 1 cupán
- seacláid searbh - 120 gram
- im softened - 12 Ealaín. spúnóga (1 bataí)
- siúcra donn - 1 1/2 cupán
- ubh mór - 1 píosa
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
1. Preheat an oigheann le seastán sa suíomh uachtarach agus lár go 175 céim. Fillte 2 tráidirí bácála mór le páipéar pá. Cuir an seacláid searbh isteach i bpíosaí chun thart ar 3/4 cupán a dhéanamh. Measc an plúr, an púdar bácála, an sóid agus an salann i mbabhla meán. I dara babhla mheán, meascáin mhin choirce, silíní móra-slisnithe, cnónna agus seacláid. 2. Measc an t-im agus an siúcra ag luas meánach le meascthóir ar feadh 1 nóiméad. Cuir an t-uibheacha agus an sliocht folamh leis, leanúint ar aghaidh ag luas ar luas meán thart ar 30 soicind. Cuir meascán plúr agus cuir le luas íseal ar feadh thart ar 30 soicind. Cé go bhfuil an meascthóir ag obair, de réir a chéile cuir an meascán cnó seacláide de réir a chéile agus déanfaidh sé meascán le spáslach rubair go dtí go scaiptear na comhábhair go léir ar an taos. Roinn an taos go cothrom i 16 coda, cuir na liathróidí thart ar 5 cm ar trastomhas. Leag amach 8 liathróid ar gach bileog bácála thart ar 6 cm óna chéile. Brúigh gach lá liathróid go réidh le tiús 1 cm. 3. Cuir na fianáin ar feadh 12 nóiméad, ansin déan na plátaí bácála agus iad a mhalartú. Leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 8 go 10 nóiméad. Leis an mbianna críochnaithe, beidh na h-imeall bríomhar, agus ba chóir go mbeadh an t-ionad fós bog. Ceadaigh fionnuar ar bhileog bácála ar an gcliath ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir an fianán ar an gcliath le spatula agus teocht an tseomra fionnuar.
Freastal: 8