Ullmhaigh ispíní seacláide go simplí, ach tá mórán éagsúlachtaí ann ar an mhias, ionas gur féidir leat triail a dhéanamh, bunaithe ar an méid atá sa chuisneoir. Cuirfimid an bonn ar fáil - oideas, má mhéadaigh tú, is féidir leat dul níos faide agus éagsúlachtaí go hiomlán bunaidh a chruthú air.
Conas ispíní seacláide a dhéanamh?
Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, déan cinnte go bhfuil na táirgí riachtanacha go léir agat.
Le hullmhú, cuir:
- Fianáin simplí (le haghaidh caife / tae)
- Siúcra
- Ime
- Cócó
- Cnónna
Caithfidh gach táirge a bheith nádúrtha agus gan ola glasraí ina gcomhdhéanamh. Ná bain úsáid as margarine, ach im fíor. Chomh maith leis sin roghnaigh cócó go cúramach. Ná cuir deoch cócó.
Cuir tús le cócaireacht:
- Beidh trí chéad gram de fianáin le haghaidh ispíní amháin níos mó ná go leor. Cuir é i mála agus é a chopáil le malleol. Is féidir leat casúr traidisiúnta a úsáid chun feoil a bhualadh nó bioráin rollta le haghaidh taos. Bain triail as spraoi chomh beag agus is féidir.
- Glac leis an im. Beidh trí chéad gram uait freisin. Cuir i gcroí agus cuir tine air. Ní mór duit é a leá go réidh, ach ná é a dhó.
- Chomh luath agus a bheidh an ola leáite, cuir leath ghloine siúcra leis agus gach rud a dhíscaoileadh.
- Foirmeacha caramel álainn, éide, a chaithfear a bhaint as an pláta agus cuir 5 spúnóg bhoird de chócó agus cnónna air. Gach é seo a mheascadh go cúramach chun cnapáin a sheachaint.
- Doirt na fianáin isteach sa mheascán agus déan iad a mheascadh go maith.
- Scaipeadh an scannán bia. Ar an gcaithfidh tú é a dhéanamh ar an ispíní agus é a chlúdach go docht i bhfoirm rolla.
Sin é go léir, tá do ispíní réidh. Anois ba chóir é a ghlanadh sa chuisneoir agus fanacht go dtí go mbeidh sé ag rith.