- Plúr cruithneachta - 400 gram
- Uibheacha - 2 phíosa
- Siúcra - 6 Airt. spúnóga
- Aibreoga triomaithe - 200 gram (30 g in aghaidh an uachtar)
- Cognac - 4 Airt. spúnóga
- Kefir - 1 Gloine
- Ime - 100 gram
- Púdar siúcra - 4 mír. spúnóga
Déan na aibreoga triomaithe agus tirim iad le tuáille. Cuir pláta domhain isteach, brúigh le cumascóir, doirteadh agus fágáil ar feadh 20 nóiméad, ag bogadh go maith. I gcoimeádán eile, buille na huibheacha le siúcra. Leis na huibheacha cuir 100 gram de im leáite, kefir agus plúr. Gach meascán. Ón aibreoga triomaithe, cuir 2 spúnóg bhoird ar leataobh, an meascán eile sa taos. Gach an meascán go maith. Foirm do cupcakes bácála le clúdach le múnlaí párra agus scaipeann an taos isteach iad. Bácáil san oigheann ag 200 céim ar feadh thart ar 20 - 30 nóiméad. Cé go bhfuil na cupcakes bácáilte, ullmhaímid an uachtar. Chun seo a dhéanamh, i mias domhain déanann muid an t-im leáite, 2 spúnóg bhoird aibreoga triomaithe agus púdar siúcra a mheascadh. Cruthaigh an uachtar go dtí go réidh. Le cabhair ó mhála milseogra, cuir an uachtar ar cupcakes réamhtheastaithe agus fuaraithe.
Freastal: 6-7