Breacáin a bhfuil cóireáil árasáin Tá blas spicy, úr agus boladh glasraí ag luibheanna le luibheanna úra. Tá siad foirfe le haghaidh anraith nó sailéad. Is simplí chun craiceannáin den sórt sin a chócaireacht, is féidir leat aon luibheanna spicy a úsáid. Úsáid mé peirsil agus dill. Ach is féidir leat basil úr, rosemary agus fiú rukola a chur leis. Is féidir leat éagsúlacht a dhéanamh leis an méid róstadh a bhaineann le craiceann. Má bakeann siad go héadrom, cosúil liomsa, beidh siad ag bogadh taobh istigh de bog. Bácáil níos mó iad, agus beidh siad go hiomlán crispy.
Comhábhair:- Giosta, úr, 15 g
- Uisce 125 ml
- Salt breise 3 pinch
- Siúcra 1 tbsp. l.
- Plúr Cruithneachta 200 g
- Peirsil úr 15 g
- Dill úr 15 g
- Ola olóige 3 tbsp. l.
- Céim 1 Chun luibheanna a dhéanamh le luibheanna úr is gá duit: plúr cruithneachta, giosta úr, uisce, ola olóige, salainn, siúcra, peirsil agus dill.
- Céim 2 I uisce te, giosta, siúcra agus salainn a dhíscaoileadh. Fág ar feadh 10 nóiméad.
- Céim 3 Muaigh an glasa sa chumascóir chomh beag agus is féidir.
- Céim 4 Cuir le chéile greens mionghearrtha agus giosta caolaithe.
- Céim 5 Cuir an plúr leis agus cuir an taos ort. Ba chóir duit taos bog a fháil.
- Céim 6 Gabháil an coimeádán go maith le hola olóige agus cuir an taos ann. Fág é a ardú ar feadh 1 uair an chloig.
- Céim 7 Nuair a thagann an taos ardaithe, tugann sé le do lámha é.
- Céim 8 Rollaigh an taos i gcroscán tanaí.
- Céim 9 Gearr é i gcearnóga beaga, thart ar 1x1 cm.
- Céim 10 Cuir na cearnóga ar an tráidire bácála, áit a bhácáilfidh tú iad. Fág ar feadh 15 nóiméad le haghaidh ardú.
- Céim 11 Croutáin bréige ar feadh thart ar 25 nóiméad, ag teocht 180-190 ° C.
- Céim 12 Bain craiceann réidh déanta as an uileán i gcoimeádán áisiúil le haghaidh stórála nó freastal.