Grechaniki le líonta ubh

Grechaniki - fónamh gan garnish Grechaniki, cócaráilte de réir an t-oideas seo, ba chóir é a sheirbheáil gan garnish, ach amháin le salad glasraí úr, de réir mar a thagann na gearrthairí amach go mór, tá ruán iontu (atá ann cheana féin in áit an garnish), agus fiú le líonta ubh - gheobhaidh tú mhias go hiomlán neamhspleách, sásúil do dhinnéar sa bhaile! Is féidir fillteán cearc a chur in ionad muiceoil, ach ba chóir uibheacha agus uachtar géar a thógáil sa bhaile, ionas go bhféachfadh an líonadh boladh agus blasta!

Grechaniki - fónamh gan garnish Grechaniki, cócaráilte de réir an t-oideas seo, ba chóir é a sheirbheáil gan garnish, ach amháin le salad glasraí úr, de réir mar a thagann na gearrthairí amach go mór, tá ruán iontu (atá ann cheana féin in áit an garnish), agus fiú le líonta ubh - gheobhaidh tú mhias go hiomlán neamhspleách, sásúil do dhinnéar sa bhaile! Is féidir fillteán cearc a chur in ionad muiceoil, ach ba chóir uibheacha agus uachtar géar a thógáil sa bhaile, ionas go bhféachfadh an líonadh boladh agus blasta!

Comhábhair:

• Uibheacha 4 ríomhairí cearc.
• Peirsil úr 0.5 bunch
• Uachtar géar 2.5 tbsp. l.
• Salt 0.25 cón.
• Feoil saoil muiceola 600 g
• Ruán gorm 150 g
• Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
• Cáil 1 salann.
• Fearann ​​dubh piobar 0.5 cón.
• Oinniúin 1 ríomhaire.
• Ola scagtha lus na gréine 200 ml
• Breadcrumbs 5 tbsp. l.

Treoracha

• Céim 1 An Gréagach a ullmhú le líonta uibheacha, ní mór dúinn feoil saoil muiceoil, uibheacha cearc, oinniúin, ruán, bioráin, peirsil úr, ola scagtha lus na gréine, salann, uachtar géar saill sa bhaile, piobar dubh.
• Céim 2 Miontuairiscí 30 roimh ullmhú na Gréige, leagamar an ruán a fhiuchadh, ag cur uisce go héadrom, agus go comhthreomhar táimid ag boil 4 uibheacha crua-bhruite. Glanfaimid oinniún, meileann, Fry ar ola scagtha lus na gréine. Sa líonadh a thiomálann muid ubh, salann agus piobar amháin, déanann sé na oinniúin friochta a dhoirteadh, ag iarraidh an ola a fhágáil sa phron friochta.
• Céim 3 Cuir an ruán beagán bruite leis an mince.
• Céim 4 Anois mheascadh go maith.
• Céim 5 Ullmhaigh an líonadh uibheacha. Déantar uibheacha cócaithe a ghlanadh, a chuimil ar ghránna garbh.
• Céim 6 Cuir leis an peirsil glas brúite, salann beag (ach beagán), uachtar géar.
• Céim 7 Stir. Tá an líonadh réidh.
• Céim 8 Is é an Gréigis atá againn. Glacamar píosa feoil mhionaithe, déanaimid cutlet comhréidh uaidh, agus leathnaimid dhá chón sa lár. líonadh uibheacha, ansin imill na mbreithíní a phiocadh agus clúdaigh an barr le feoil mhionaithe, agus an líonadh á dhúnadh.
• Céim 9 Chruithigh na Gréagaigh i ngaráin.
• Céim 10 Fry ar ola scagtha lus na gréine ón dá thaobh ar theas mheán. Fuair ​​mé 8 Gréag mór-mhéid. Freastalaíonn muid ar lón le glasraí úra nó sailéad glasraí.