Arán árasán le cáis Mar atá i dtíortha oirthear is é an príomh-chineál aráin an labhra, iarracht a úinéirí tí é a éagsúlú ar bhealaí éagsúla. Ceann de na bealaí is éasca ná bréagán a dhéanamh le císte le síolta sesame, síolta caorach nó luibheanna. D'fhéadfaí an lavash sin a sheirbheáil mar shneaiceanna iógart nó díreach le haghaidh tae. Tógann an t-ullmhúchán beagán ama agus bíonn sé an-bhlasta.
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 500 g
- Uisce 250 ml
- Siúcra 0.5 siúcra. l.
- 1 slat breise salann.
- Im 10 g
- Giosta tirim 2 cp.
- Cáis crua 100 g
- Peirsil úr 50 g
- Dill úr 50 g
- Céim 1 Arán a dhéanamh le cáis agus greens, cuir plúr, uisce, im, giosta, cáis agus greens mionghearrtha.
- Céim 2 An giosta in uisce te a dhíscaoileadh.
- Céim 3 Cuir an im leáite leis.
- Céim 4 Cuir an plúr isteach de réir a chéile.
- Céim 5 Gluaisimid an taos leaisteacha.
- Céim 6 Déantar an taos a rolladh isteach i gcíste 1.5 tiús tiubh agus lig sé don chuid eile 30 nóiméad.
- Céim 7 Sprinkle le luibheanna mionghearrtha agus cáis le do thoil.
- Céim 8 Bácáilte ag 200 ° C go dtí go mbíonn 10 nóiméad ar an screamh órga aráin.