Sailéad Bean Spicy Is táirge bia íseal-calorie í Bean, an-úsáideach don fhigiúr. Tá miasa na pónairí glasa oiriúnach dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh agus fáil réidh le taiscí saille. Is mias taobh den scoth é seo le miasa feola agus éisc, chomh maith le comhábhar piquant de sailéid éagsúla, ar féidir leat cócaireacht ar cheann de réir ár n-oideas. Tá sailéad ó pónairí glasa úsáideach dóibh siúd atá ag fulaingt ó ainéem, galar croí, scamhóga, ae agus boilg, chomh maith le mná torracha, ós rud é go gcabhraíonn na pónairí teaghrán le dul i ngleic leis na hathruithe hormonacha dosheachanta le linn na tréimhse seo. Agus má tá diaibéiteas ann i do theaghlach, beidh sé úsáideach dóibh decoction a ól ina cócaráil na pónairí sreang. Is fírinneach suimiúil go n-úsáidtear pónairí gráin ach amháin go dtí an seachtú haois ach amháin le haghaidh bia, agus níor ghlac na hIodáiligh leis an smaoineamh go bhféadfaí an pod óg ar fad a bhlaiseadh. Ó shin i leith, bhí garraíodóirí ó thíortha éagsúla ag gabháil le cineálacha cineálacha bean den sórt sin a phórú, inarb é an pod an ceann is mó tairisceana agus inite.
Go dtí seo, tá dhá phríomhchineál de pónairí glasa againn - buí agus glas. Tá blas an-chosúil acu agus sraith den chineál céanna cothaithigh, mar sin níl sé i ndáiríre cé acu de na cineálacha seo a úsáidfidh tú do sailéad. Comhábhair:- Fíotán pónairí reoite 250 g
- Ológa gan síolta 100 g
- Caise 50g crua
- Sailéad glas 1 bhíoma
- Basil violet úr 1 bunch
- Peirsil úr 1 bunch
- Bagún 100 g
- Ola olóige 6 tbsp. l.
- Tábla fínéagar Tábla 2 tbsp. l.
- Gairleoige 1 clove
- Mustard Fraincis (le gráin) 2 tbsp. l.
- Fearann dubh piobar 0.5 cón.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Príomh-chomhábhair an sailéid - pónairí glasa, ológa, basil, peirsil, leitís, bagún, cáis chrua, ola olóige, mustaird agus spíosraí.
- Céim 2 Luaigh na pónairí sreangán reoite isteach i bhfiuchphointe agus cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad.
- Céim 3 Ansin aistrigh na pónairí ar phláta agus ligeann siad fuarú.
- Céim 4 Gearr an bagún i stiallacha tanaí.
- Céim 5 Cuir an bagún i ola olóige go dtí go bríomhar.
- Céim 6 Agus ansin cuir na stiallacha bagúin ar thuáille páipéir ionas go mbeidh an iomarca saille imithe.
- Céim 7 Gearr an cáis i ciúbanna.
- Céim 8 Peirsil a chopáil go mín.
- Céim 9 Tá duilleoga leitís agus basil mór le cuimilt.
- Céim 10 Gearr dornán de ológa i leath.
- Céim 11 Músaird a chóiriú le gráin, fínéagar agus ola olóige a chóireáil, cuir cluaise gairleog agus cuir pinch salainn agus piobar dubh-úr ar an talamh.
- Céim 12 Déan na comhábhair go léir a chomhcheangail, doirse a dhúnadh agus a mheascadh go réidh.