- Sailéad duilleoga - 150 gram
- Fíonchaora glasa - 75 gram
- Fíonchaora Dhubh - 75 gram
- Cáis Suluguni - 300 gram
- Ola olóige - 7 Airt. spúnóga
- Duilleoga basil agus thyme - - Chun blas a chur air
- Sú líomóide - 1 st. spúnógach
- Púdar siúcra - 1/2 Spúnóg
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
Tosaímid le hullmhú athbhreoslaithe. Measc leath an ola olóige, sú líomóide agus púdar siúcra. Cuir salann, piobar agus thyme. Lig dó seasamh. Glactar le mias mór a fhreastalaíonn, leathmhíonaigh agus leitís a mheascadh. Déantar cáis Suluguni a ghearradh i bplátaí tanaí agus friochta in ola olóige thar tine tapa. Fry go dtí an órga ar thaobh amháin, cas, Fry go dtí an órga ar an taobh eile. Cuir an cáis friochta isteach sa mhias ag fónamh, lenár n-éadaí a líonadh, cuir greens úr agus meascán. Braitheann muid é agus é a sheirbheáil!
Freastal: 3-4