- plúr - 800 gram
- uisce - 3.25 cupán (páirteanna a úsáid)
- giosta tirim - 2-3 spúnóg
- salann - 1 spúnóg
- ola glasraí - 4 míreanna. spúnóga
- siúcra - 3 míreanna. spúnóga
- cainéal, siúcra, almóinní - 4 míreanna. spúnóga (meascán chun blas a fháil maidir le tuilte)
1. Déan giosta a chaolú i 1.4 cupán uisce le siúcra, doirt isteach i mbabhla agus leath plúr, cuir 2 chupán uisce, glúdaigh an taos go cúramach agus fág uair ar a laghad ar a laghad. 2. Tar éis uair an chloig, buille an taos, cuir 1 gloine uisce níos mó (nó beagán níos lú), ola, salainn, plúr atá fágtha. Athraigh an taos go dtí go réidh. Clúdaigh sé le éadach agus lig dó dul suas an dara huair (thart ar 1 uair an chloig). 3. Taos an bataire. Gearr an taos críochnaithe i rolla 10-12. Tabhair beagán oiriúnach dóibh. 4. An t-oigheann a ullmhú go 180 céim, déan na boinníní a bhrú le scuab le huisce, cuir tráidire bácáil greased agus bácáil tú ar feadh 15-25 nóiméad, ag brath ar mhéid na rollaí. 5. Rollaí réidh cheana féin beagán fionnuar. Fiú amháin le scian géar te gearrtha gach leath go leith. Gearr an sleamhnán le fíon bán nó bainne almón (má tá sé ag teastáil uait), sreabhadh le siúcra, cainéal, almóinní brúite, etc. 6. Cuir na leatháin ar an tráidire bácáil san oigheann ar feadh 15 nóiméad eile. Gach cúpla nóiméad, déan cinnte nach mbíonn na briseoirí ró-dhorcha. Arna dhéanamh!
Freastal: 10-12