Cabáiste stewed le feoil

1. Créig na oinniúin, déan go gasta agus go glic i ola glasraí go dtí an Fry órga. Comhábhair:

• Uachtar géar - 200 gram
• Cabáiste - 1 Píosa
• Paprika grátáilte - 1 spúnóg
• Feoil muiceoil - 500 gram
• Smalec - 1 st. spúnógach
• Cumin - 1 spúnóg

Treoracha

1. Créig na oinniúin, déan go gasta agus go glic i ola glasraí go dtí an Fry órga. Cuirimid síolta cumáin. Gearrann muid feoil isteach i ciúbanna beaga. Nuair a bhíonn an oinniún friochta, sprinkle le paprika dearg talún, déanann muid gach rud suas go tapa, agus cuirimid an fheoil gearrtha anseo. Déan iad siúd arís a mheascadh agus a chur le brat nó uisce. Nuair a dhéantar an tine a laghdú, laghdaítear an tine, agus go dtí go réidh, tá feoil á stiúradh. Caithfear an fheoil a ghoid i leacht. Is féidir broth nó uisce a chur leis. 2. Cé go raibh an fheoil á stiúradh, ghlacamar cabáiste. Brúigh an cabáiste nó é a ghearradh i stiallacha. Cuirtear an cabáiste barr leis an bhfeoil. Is féidir leat cuid a chur leis. Clúdaithe le clúdach, beagán a chur amach, tá an cabáiste softened, agus cuirimid arís cuid de cabáiste. 3. Stiúigh ar theine beag, ag bogadh ó am go ham. Ba chóir go gcuirfeadh cabáiste beagán. Anois piobar agus salann. Cuir an uachtar géar leis an cabáiste ullmhaithe. Stir, agus cúig nóiméad, stew. 4. Freastal ar cabáiste le prátaí maisithe, doirt an t-ualach.

Freastal: 4