Crackers Deataithe - Craiceann Deataithe Craiceoirí cosúil le go leor! Tá brioscaí criostail salainn go maith agus mar shneaiceanna, agus mar bhreiseáin le béilí agus cáiseanna bog nó mar bhialann le haghaidh beorach nó fuisce. Fiú amháin i gcraiceóirí cáiliúla na Breataine anraith bhraitheann go hiontach! Ar ndóigh, is féidir leat craiceoirí réamhdhéanta a cheannach sa siopa, ach tá sé i bhfad níos taitneamhaí iad chun iad a chócaireacht sa bhaile, agus iad áthas ar a muintir, a chairde agus, ar ndóigh, féin! "Crackers Deataithe" - an t-ainm, a shainaithníonn sa chás seo blas fianáin, agus ní an bealach atá á ullmhú aige!
Comhábhair:- Plúr, cruithneacht, féin-ardaithe 250 g
- Ime 125 g
- Cáise deataithe go crua 80 g
- Sauce Worcester 20 ml
- Salann 10 g
- Dhearbhaigh Paprika 10 g
- Ispíní deataithe 100 g
- Céim 1 Tóg ime fuaraithe, cáis deataithe, plúr, anlann Worcestershire agus ispíní deataithe cosúil le chorizo nó salchichon. Bhain mé úsáid as plúr féin-ardú, mura bhfuil sé agat, ach an méid céanna plúr a shruthú trí chriathar agus cuir 1 cp. púdar bácála.
- Céim 2 Déan cáis a ghearradh go díreach ar grater. Gearr píosaí beaga ispíní.
- Céim 3 Cuir an ola agus an plúr isteach i mbreithíní. Bain úsáid as mhias dea-fuaraithe le haghaidh seo, go háirithe i rith an tsamhraidh. Cuir an paprika leis.
- Céim 4 Cuir na ispíní slisnithe, an cáis, an salann, an salann Wormstersky leis an im agus leis an bplúr plúir agus tosú ar an taos, ag síneadh an meascán leis an pailme. Má bhíonn an taos ró-tiubh, is féidir 2 tbsp a chur leis. l. uisce fuar nó bainne, ach níl níos mó.
- Céim 5 Cuir an taos isteach sa bhabhla le do lámha. Tá sé "bailiú" mar ní mór é a bheith friable. Clúdaigh agus bain as 30 nóiméad sa chuisneoir. Cas ar an oigheann ag 200 ° C.
- Céim 6 Rollaigh an taos i sraith tanaí idir dhá shraith páipéar bácála.
- Céim 7 Is féidir le briseoirí aon chruth a theastaíonn uait. Bain úsáid as an sceanra is fearr leat. Bain an taos bhreise ón bpáipéar agus cuir na craiceoirí san oigheann réamhtheáite ar feadh 6-8 nóiméad, agus cuir an bileog páipéir agus na fianáin ar an tráidire bácáil go réidh.
- Céim 8 Cool na crackers go hiomlán sula bhfónann tú.