- cnónna coill (cnónna coill) - 1 gloine
- Cóilis - 2-3 píosa
- im - 10 Ealaín. spúnóga
- sú líomóide úr - 2 Art. spúnóga
- gairleog mionghearrtha - 2 st. spúnóga
Preheat an oigheann go 175 céim. Cuir na cnónna ar an mbileog bácála. Bácáil go dtí go bhfeictear an t-aroma, thart ar 10 nóiméad. Cuir na cnónna ar tuáille cistine, bain an bhlaosc, gearrtha i bpíosaí móra agus cuir i leataobh. Baile Átha Troim na gais de chóilis. Tabhair an t-uisce le boil i sás mór, cuir salann le blas. Ullmhaigh cóilis ar feadh thart ar 20 nóiméad. Cuir i mias. An t-im a bhriseadh ar theas mheánach i sáspan mheán. Cuir na cnónna agus na Fry leis go dtí go dtéann an t-im donn, 3 go 4 nóiméad. Bain as an teas agus cuir an sú líomóide agus an gairleog leis. Séasúr le salann agus meascán. Doirt cabáiste le anlann cnó bruite agus fónamh láithreach.
Freastal: 12-14