- Ola glasraí - 70 millilitir
- Squash - 2 phíosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Basil - 1 Pinch
- Plúr - 4 Ealaín. spúnóga
- Vinegar - 1 spúnóg
- Bun Peirsil - 1 píosa
- Salann agus piobar - - Chun blas a chur air
- bunch Dill - 1 píosa
1. An chéad ní mór duit zucchini a ullmhú: iad a nigh, agus lig an draein uisce, na leideanna a ghearradh, a ghearradh i leath ar fud, agus slices a shred gach leath, i bhfoirm teanga. Chuir muid na teangacha i mbabhla, piobar agus salann. Cuirfimid iad ar leataobh ar feadh cúig nóiméad. 2. Sa phlúr, ní mór dúinn gach slice. Is féidir leat aon plúr a úsáid: seagal, arbhar, cruithneacht. 3. I slices fréamhacha de chuairdíní ola glasraí ar an dá thaobh, go dtí go gcruthófar dath órga. Chun zucchini a ionsú ola níos lú glasraí, is gá é a dhoirteadh isteach i bianna friochta le beagán. Seachas sin beidh siad an-olach. 4. Ullmhaigh an anlann: nigh an peirsil agus an dill, caithfidh an t-uisce draenáil a dhéanamh, ansin meilt beagán saillte agus mínithe a dhéanamh, ba cheart go dtabharfadh na greens sú. Cuirimid ola glasraí, gairleog brúite, basil triomaithe, fínéagar leann úll agus gach rud a mheascadh. 5. Cuir na slices friochta de courgettes ar an naipcín. Tar éis an ola bhreise a bheith ag gabháil leis an naipcín, aistrímid an zucchini isteach i mias, ina bhfuil peitil bláthanna. Piala le sauce a chuirtear i lár an mhias.
Freastal: 4