- im neamhshuite ag teocht an tseomra - 2 cupán
- plúr - 4 spéaclaí
- nutmeg - 2 st. spúnóga
- púdar bácála - 1 spúnóg
- siúcra donn éadrom - 21/4 Cups
- uibheacha móra - 6 píosa
- cognac - 1/2 cupán
- gallchnónna mionghearrtha - 3 cupán
- Rísíní - 3 Cupaí
- púdar siúcra - 1 gloine
- agus 1 spúnóg sú oráiste - 1 st. spúnógach
Preheat an oigheann go 180 céim. Lubhair le hola agus sprinkle le plúr. I mbabhla mór, déan an púdar plúr, cnóice agus bácála a mheascadh le chéile. I mbabhla mór eile, ag baint úsáide as meascthóir leictreach, fuip an t-im agus an siúcra donn. Cuir uibheacha, ceann ag an am, ag bualadh tar éis gach breiseáin. Cuir cognac agus whisk ag luas íseal. De réir a chéile cuir meascán de plúr agus meascán. Ná whisk! Cuir cnónna rísíní leis. Cuir an taos ar an bhfoirm ullmhaithe. Bácáil 1 1/2 uair an chloig. Lig chun fuarú go hiomlán. I mbabhla beag, cuir an púdar siúcra agus an sú oráiste le chéile go réidh. An císte a ghlanadh le glaze. Stóráil an císte ag teocht an tseomra ar feadh suas le 4 lá.
Freastal: 20