I lár na 90-aí den chéid seo caite sna Stáit Aontaithe bhí borradh vitimín fíor. I measc na Meiriceánaigh, trí fhógraíocht, déantar vitimíní agus mianraí a thomhailt go fonnmhar i méideanna níos mó ná na dáileoga molta de 10 nó fiú 100 uair. Mar sin, rinne daoine iarracht réidh le galair fuar , otracht, galar cardashoithíoch agus craiceann, periodontitis agus fiú ailse. Ach bhí torthaí mais vitimín áit éigin ridiculous, agus áit éigin contúirteach.
Caithfidh mé a rá go ndearnadh go leor coimpléiscí vitimíní agus forlíontaí cothaitheacha ina raibh micrealeithéil úsáideacha a fhorbairt chun galair den sórt sin a chosc mar scurvy agus beriberi (easpa vitimín B1, a eascraíonn as polineuritis, cailliúint íogaireachta, deliriam). Capsule amháin in aghaidh an lae agus na galair seo ar ais. Mar sin féin, thosaigh sé ag troid le daoine a bhí go maith go maith in áit géagóirí maolaithe le "galair na mbocht" sin.
Ba é an cuilteoir fuar do na Meiriceánaigh an t-alt a rinne colúnóir leighis The New York Times, Jane Brody agus Dr. Stampfer, ollamh i Scoil Leighis Harvard. Ba é an rud is mó a chuaigh na húdair ná go bhfuil na moltaí maidir le vitimíní a ghlacadh bunaithe ar "fianaise neamhbhríoch ar a gcuid sochair," is annamh a bhíonn 100% fíor.
Ina theannta sin, braitheann méid na vitimíní atá le glacadh ag daoine fásta agus leanaí ar go leor fachtóirí, lena n-áirítear aois, inscne agus stádas sláinte. Tá an t-ábhar casta tríd an bhfíric go bhfuil cuid de na microelements in ann idirghníomhú lena chéile taobh istigh dár gcorp, agus níl sé i gcónaí ar mhaithe leis.
Mar shampla, tá vitimín C, a mheastar a bheith frithocsaídeach aitheanta a shábhálann cealla ó dhroim, i láthair go bhfuil iarann ag casadh i oxidant leis an éifeacht a mhalairt. Gach seo, de réir Brody, a dhéanann, "tomhaltóirí, oibrithe deonacha turgnamh droch-rialaithe".
Ní dhéantar an dáileog laethúil de béite-carotéin a chinneadh, ós rud é go bhfuil sé san áireamh sa dáileog vitimín A. Ach ar dháileog ard is féidir leis an gcraiceann buí a dhéanamh. Tá sé de dhualgas ar roinnt saineolaithe amhras a dhéanamh air roinnt de na ailsí a spreagadh.
Moltar vitimín C de ghnáth ag dáileog de 60 mg in aghaidh an lae. Ach nuair a sháraítear an tairseach seo, tosaíonn sé ag idirghníomhú le drugaí áirithe ó ailse. Cuireann sé isteach ar dhiagnóis na ngalar colon.
Is dáileog laethúil é Vitimín E: 8 mg do mhná agus 10 d'fhir. Is féidir le dáileoga ard, 50 uair an caighdeán, fuiliú a chur ar dhaoine a nglacann drugaí chun an fhuil a chaolú.
Is dáileog laethúil de 1.6 mg é Vitimín B6 do mhná, 2 mg d'fhir. Le níos mó ná dáileog i 500 uair tá sé in ann damáiste a dhéanamh ar nerves.
Is é an chúis atá leis an gcalciam, má ghlacann sé níos mó ná 1 gram in aghaidh an lae, constipation agus mífheidhmiú duáin.
Méadaíonn iarann i dáileog laethúil de níos mó ná 15 mg do mhná agus 10 mg d'fhir an baol a bhaineann le galar cardashoithíoch.
Sin, má tá níos mó ná 12 mg ann do mhná agus 10 mg d'fhir in aghaidh an lae, is cúis le greannú an intestine agus déanann sé bonn ar an gcóras imdhíonachta .