Barra Oat nó Flapjack Flapjack - barraí, déanta as coirceoil, siúcra donn agus im. Baineadh úsáid as an bhfocal "Flapjack" cheana féin ag tús an 17ú haois - luaigh Shakespeare é ina "Play". Chomh maith leis an Ríocht Aontaithe agus le hÉirinn, tá na barraí seo coitianta i Meiriceá, i gCeanada agus san Astráil. De réir traidisiún, ullmhaítear flapjacks le síoróip "órga" nó sioróip maple. Déanfaimid rogha eile a ullmhú - le meala a chur leis. Tabharfaidh sé seo blas éadrom, agus cuirfidh siad titim sláinte leo. Agus an blas coirce a shaibhriú, cuirimid raisíní. Chomh maith le rísíní, is féidir leat aibreoga nó cranberries triomaithe a chur leis. Ach is scéal eile é seo. Freastal ar flapjacks le haghaidh bricfeasta nó snack. Coinnigh cuisnithe; Idir na píosaí is fearr duilleoga an pháirse a leagan ionas nach mbeidh siad ag bualadh lena chéile.
Comhábhair:- Mhin choirce 200 g
- Im 100 g
- Siúcra Donn 100 g
- Mil 100 g
- Rísíní Dubh 100 g
- Ola olóige 0.5 tbsp. l.
- Céim 1 Chun ullmhú, beidh ort calóga coirce (ní próiseáiltear níos fearr), rísíní, im, siúcra donn agus mil.
- Céim 2 Imitigh an t-im, cuir siúcra donn agus mil.
- Céim 3 Imríonn beagán, an siúcra i im leáite a dhíscaoileadh, ag tacú leis an dóiteán ionas nach mbeidh an ola boil. Tá do charamal réidh.
- Céim 4 Doirt an mhin choirce agus na rísíní, meascán maith, ionas go dtiocfaidh an meascán tirim ar fad olach.
- Céim 5 Laghdaigh an múnla le ola olóige (tá 20x20 agam) agus an meascán a leagan amach. Ailínigh an sraith barr le brú beag.
- Céim 6 Bácáil ag 180 ° C ar feadh 15-20 nóiméad, go dtí go donn órga. Ceadaigh fionnuar ar feadh thart ar 15 nóiméad agus doirt i bpíosaí, ach ní ghearrtar. Fág fuaraigh (b'fhearr sa chuisneoir), ansin gearrtha i slisní.