Fanann sceallóga, b'fhéidir, ar cheann de na táirgí is miotasach ar ár n-aiste bia. Maidir leo téann go leor de ráflaí. Ceann de na cinn is tábhachtaí - níl prátaí le sliseanna prátaí. D'fhonn a bheith cinnte cén sliocht a itheann tú féin agus do ghaolta, chuaigh muid go Vyshgorod - le monarcha sceallóga "LUX" agus fuair muid amach cad iad na sceallóga a dhéantar.
Níl ach prátaí
Is cuma cad a deir siad, ach déantar na sceallóga "LUX" as prátaí 100% a fhástar nach bhfuil i dtithe gloine agus i saotharlanna, ach i réimsí Úcráinis - ag feirmeoirí agus agraonraitheoirí. Níl GMOanna i bprátaí le haghaidh sceallóga "LUX". Le haghaidh táirgeadh sceallóga, fástar cineálacha speisialta prátaí soladach le hábhar ardleibhéil. Ligeann sé seo duit an líon calories a laghdú i do sceallóga is fearr leat trí ionsú ola a íoslaghdú iontu nuair a bhíonn siad ag friochadh. Is prátaí nádúrtha é sceallóga "LUX", atá friochta in ola pailme agus a chuirtear le salann agus séasúir.
Cad é nach bhfuil eagla ort
Anois, déanfaimid an t-im agus an tsaothrúchán air. Ní friochtaítear sceallóga sa mhéid céanna ola, de réir mar a mheastar de ghnáth. Tagann ola glas, nuair a bhíonn prátaí mionghearrtha á friochadh aige, gan bhriseadh. Ina theannta sin, murab ionann agus ola glasraí, ní bhíonn tras-isiméirí díobhálach ag ola pailme, atá á dtaisceadh i soithigh fola agus ar bhreoslaí. Áirítear le comhdhéanamh ola pailme karatinoids (a thugann dath oráiste do sceallóga nuair a bhíonn friochadh) agus vitimín A - frithocsaídeoir aitheanta a chaomhnaíonn áilleacht agus sláinte.
"Ansin tá na séasúir díobhálacha!" - is féidir leat a rá, agus arís déanfaidh tú botún. Níl íosmhéid na séasúir i sceallóga íosta, seachas iad a cheannach ó tháirgeoirí Eorpacha, agus san Eoraip, mar is eol, tá táirgeadh táirgí ina bhfuil GMO teoranta, agus tá toirmeasc iomlán ar roinnt tíortha san AE.
Sceallóga - prátaí friochta
Ar na contúirtí a bhaineann le sceallóga, breitheamh duit féin: tá sceallóga prátaí ó tháirgí nádúrtha chomh díobhálach mar phrátaí friochta le séasúir nó cíoróg a chur leis. Gach duine a itheann prátaí friochta. Ach ag an am céanna, ná déan dearmad go bhfuil na sceallóga i gcónaí agus fanfaidh siad le sneaiceanna agus le mias a ghabhann leo, agus níor chóir iad a chur san áireamh sa réim bia laethúil. Ach i delicacy na sceallóga, ní gá duit féin a dhiúltú. Tar éis an tsaoil, ardú siad an giúmar go foirfe!
Ar feadh 4 sheirbhís beidh ort:
800 g mairteoil talún; 100 g de sceallóga prátaí; 100 g de cháis chrua; 2 oinniúin; 4 clóibh garlic; 3 tbsp. l. greamaigh trátaí nó coileach; 2 tbsp. l. ola glasraí; 1 cnap. ziri (caraway Indiach); 1 cnap. oregano, piobar te chun blas a chur air.
Slice oinniúin agus mínigh an gairleog go mín. Ansin Fry iad go héadrom i ola glasraí. Cuir feoil mhionaithe leo agus cuir Fry ar feadh cúpla nóiméad (sula n-athraíonn dath an ábhair). Cuir greamaithe greamaithe trátaí agus leath cupán uisce bruite le muc, corraigh agus conablach thart ar 20 nóiméad. Ag deireadh an múchta, cuir ziru, oregano, séasúr le piobar chun blas a chur air. Cuir bun an mhias bácála (gan é a chur ar an gcnaipe) le 1 -2 sraitheanna sceallóga, cuir an fheoil mhionaithe orthu. Leag amach ciseal eile de sceallóga agus cuir isteach cáis ghrátáilte orthu.
Bácáilte ag 160 ° C ar feadh 15-20 nóiméad. Am cócaireachta: 40 nóiméad. Ábhar calórach de chuid amháin: 380 kcal.
Sceallóga sa chistin
An bhfuil a fhios agat gurb iad sceallóga an bonn foirfe faoi canapés agus sneaiceanna? Agus tá líon mór oidis ann do sailéid, feoil agus miasa éisc, áit a n-úsáidtear sceallóga prátaí.
Is timpiste stair na sceallóga
Beagnach 160 bliain ó shin, bhí cócaire Mheiriceá ag Óstán Moon Lake House, George Cram, ag ullmhú sceallóga don mhilliúnóir Cornelius Vanderbilt. Ach ghearr George na prátaí chomh míneach agus, sa deireadh, ag friochadh é in ola, fuair sí sceallóga. Tar éis dó an mhias a iarraidh, bhí an milliúinéir áthas orm! Ón am sin, tá sciatháin tar éis éirí saibhir na Meiriceánach saibhir agus tá siad curtha san áireamh sa roghchlár bialann mionlach i Meiriceá. Agus tar éis 40 bliain, bhí prátaí bríce ar fáil do na maiseanna agus, sa deireadh, bhuaigh áit an phrócaire ar fud an domhain. Sa USSR, bhí na chéad sceallóga le feiceáil i Leningrad faoi bhagairt. Scaipeadh plátaí prátaí saillte dian, a thriomú ar an sorn, ar pháistí chun an droch-aiste bia a éagsúlú.