Tá cothú ar cheann de na gnéithe is tábhachtaí den saol. Tugann sé ní hamháin an fuinneamh is gá chun a bheith ann. Le táirgí, faigheann muid eilimintí tábhachtacha atá freagrach as forbairt, fás an chomhlachta agus cothabháil sláinte, lena n-áirítear sláinte mheabhrach.
De réir easpa cailciam, forbraíonn oistéapóróis, ach go dtiocfaidh dúlagar ar iontógáil neamhleor d'aigéid fólach, seiléiniam, aimínaigéid tryptópáin agus aigéid saille omega-3. Tá a fhios gur neamhord meabhrach é dúlagar domhain, fada. Chomh maith leis sin, tá ról suntasach ag easpa saillte agus vitimíní éagsúla frithocsaídeacha i bhforbairt na scitsifréine.
Deir, ag cur abhcóide le haghaidh cothaithe níos fearr, deir go bhfuil tionchar díreach agus cothrom fadtéarmach ag cothú an duine ar a shláinte agus a iompar meabhrach. Is é an chúis atá leis an éifeacht ar struchtúr agus ar fheidhm ár n-inchinn. Tá go leor fianaise ann go bhfuil nasc idir droch-aiste bia agus an chuma ar fhadhbanna i n-iompraíocht agus i staid mheabhrach na ndaoine. Agus téann ceann na heagraíochta Tim Lang le hábhar an-ábhartha - ar an drochuair, ní bhíonn cúram ar dhaoine a dhéanann polasaithe a fhorbairt i réimse an bhia faoi staid mheabhrach tomhaltóirí a dtáirgí.
Is é an bia is tapúla an sampla is tapúla de spleáchas daoine ar bhia. Anois is tionscal iomlán é seo, ina bhfuil níos mó fógraíocht, bronntanais, pacáistí geal, ildaite, seachas an aiste bia a fhorbairt go díreach. Ach is é an bia is mó a bhíonn i mbia go tapa i go leor daoine. Tá a fhios ag gach duine go bhfuil an bia sin díobhálach, ach tá an bia seo i bhfeidhm ar chonaic na ndaoine go bhfuil sé ag éirí níos deacra é a thabhairt suas. Bochta i líon na n-aimínaigéid, aigéid sailleacha, vitimíní agus saillte, déanann comhdhéanamh táirgí mearbhia ár ngníomhaíocht, ár ngníomhaíocht agus ár n-smaointeoireacht neamhghnách. Mar thoradh air sin, stopann ár n-inchinn ag smaoineamh ar na buntáistí a bhaineann leis an gcomhlacht, ach chun iarracht a dhéanamh níos mó agus níos mó sáithíochta (agus an bia céanna ó bhia mear!). Dúnann an ciorcal. Tá daoine den sórt sin de ghnáth gan chaoi a bheith neamhdhíobhálach don saol. Seo comharthaí de dhiallálacha meabhrach soiléir. Fíric thábhachtach eile: chruthaigh eolaithe go n-itheann bialanna i mbialanna mear ní hamháin go ndéanann siad dochar do shláinte, ach go gcuireann sé sárú ar ár psyche. Léirigh staidéir go dtagann an easpa míshásta seo i iompar airgeadais féin. Bíonn brabús tapa, ach brabús beag ar ioncam daoine carntha mór ag daoine. Is fiú smaoineamh ar cheart dúinn bia mear a úsáid i gcoitinne.
Is é an rud is measa ná droch-chothú do mhná, toisc go bhfuil an t-iarmhéid meitibileachta leis, go dtiocfaidh isteach ar dhóchaill, fiú murtall, go dabht. Má thagraíonn fir leis seo mar dhócmhainneacht, déanann mná dúlagar leanúnach a fhorbairt ar chúlra míshásta lena gcuma. Mar thoradh air sin - tinneas meabhrach dian, mar shampla anorexia nervosa agus bulimia nervosa. Tá a gcuid comharthaí clúiteach dúinn: baineann mná iad féin a chaitheamh le aistí ocras, d'fhéadfadh siad a bheith ina chúis le reflex chomasach. Go hiontach go leor, tá babhtaí sealadach de bhéal ag gabháil leis. True, le déanaí, tá fir seans maith do na galair seo. Níos minice a fheiceann muid i ngaillíní agus linnte snámha, ar threadmills an ghnéas níos láidre, agus iad ag teastáil ualach neamhthuartha ar mhaithe le torthaí sláinte nó spóirt. Agus le sprioc amháin - an figiúr a cheartú, arna mhilleadh le míchothú. Ina dhroim sin níl siad níos lú ná mná. Cuirtear bac ar smaoineamh in othair den sórt sin, cuireann gach smaointe, smaointe, comhráite timpeall ar an ábhar a bhaineann le meáchain caillteanas.
Níor cheart dúinn dearmad a dhéanamh ar an taobh sin den ábhar mar bhlas, boladh agus cuma miasa ár roghchlár. Tá sé ar eolas cheana féin go dtiocfadh dúlagar ar mhothú míshástachta leanúnach. Is soláthraí rialta de bhreithe agus mothúcháin mí-áitneamhach é bia a thaitneamar, go dona agus a sheirbheáil go dona inár n-aiste bia laethúil. Dá réir sin, cuireann an chumhacht sin le míshástacht bhreise dúinn i rith an lae agus chomh crua. Sin an droch-chothú a théann i bhfeidhm ar an psyche.