Uachtar ar feadh 3 nóiméad. Molann mé custard delicious a ullmhú i díreach 3 nóiméad. Cuidíonn oigheann micreathonn linn linn seo. Ná folcadh uisce a ullmhú, ná an uachtar a chothú, ag eagrú go mbeidh sé sruthán nó cuirfidh na huibheacha curdle. Déanfaidh gach duine linn micreathonn. Gné shainiúil den chúram seacláide seo ná nach gcuimsíonn sé ola ar chor ar bith. Ina áit sin, cuirimid seacláid leis. Is féidir uachtar den sórt sin a úsáid chun éicealtraí, tartas, ciseáin agus tubuill gainimh a líonadh. Cácaigh iad cácaí nó déanann siad torthaí le milseog ar leithligh.
Comhábhair:- Bainne 200 ml
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Plúr Cruithneachta 1.5 tbsp. l.
- Siúcra 30 g
- Seacláid dubh 30 g
- Céim 1 Chun custard seacláide a dhéanamh, ní mór dúinn siúcra, bainne, ubh, seacláid.
- Céim 2 Siúcra cuimilte agus ubh.
- Céim 3 Cuir an plúr leis, meileann go dtí go dtéann na cnapaní amach.
- Céim 4 Cuir an bainne leis. Measc go maith.
- Céim 5 Cuir na miasa leis an meascán sa mhicreathonn ar feadh 1 nóiméad ag an uaschumhacht. Tar éis sin, meascán maith.
- Céim 6 Cuir na miasa arís ar feadh 1 nóiméad san oigheann micreathonn. Tar éis sin, beidh an t-uachtar tiubhlú go maith. Is féidir leat an uachtar a áitiú, más gá, le haghaidh 1 nóiméad eile ag an uaschumhacht.
- Céim 7 Cuir seacláid leis an uachtar te.
- Céim 8 Cruthaigh go maith. Más mian leat, is féidir leat an uachtar a ghlanadh trí chriathar.
- Céim 9 Tá an uachtar réidh.