- siúcra - 2/3 Cupáin (sciath)
- cainéal talún - 1 st. spúnóg (sciath)
- im neamhthuamaithe - 6 Ealaín. spúnóga (sciath)
- plúr - 1 1/2 cupán
- púdar bácála - 1 1/2 spúnóg
- Soda bácála - 1/2 teaspoonfuls
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Nutmeg Grátáilte - 1/4 Teaspoon
- siúcra - 1/2 cupán
- im unsalted, teocht an tseomra - 1/3 Gloine (5 spúnóg bhoird móide 1 spúnóg bhreise) móide ola fhoirm)
- ubh mór - 1 píosa
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg
- bláthach - 1/2 cupán
1. Preheat an oigheann go 175 céim. Déan cruth muifín a lubrú nó a líneáil le líneáin pháipéir le 12 urranna caighdeánach nó le 30 urranna beag. Déan clúdach. I sáspan beag, leáigh an t-im thar theas mheán agus cócaireacht, stirring, go dtí go donn agus boladh cnó. Bain láithreach as an teas agus cuir i leataobh é. I mbabhla beag, meascán 2/3 cupán siúcra agus cainéal. Cuir ar leataobh. Déan cupcakes. Measc an plúr, an púdar bácála, an sóid, an salann agus an cnónnóg le chéile i mbabhla, ar leataobh. Buille an t-im agus siúcra softened le chéile i mbabhla mór le meascthóir. Cuir sliocht ubh agus folacha, buille. Cuir 1/3 meascán plúir, 1/2 bláthach ansin. Déan arís agus críochnaigh sé le plúr. Measc le aonchineálacht. 2. Cuir an taos sa mhúnla, ag líonadh gach urrann le 3/4. 3. Déan cácaí de mhéid caighdeánach do 20-25 nóiméad agus cupcakes mionghné ó 12 go 14 nóiméad. Lig chun fuarú ar an gcliath. 4. Déan na muifíní isteach sa ola dhonn ionas go gclúdaíonn sé go hiomlán iad. 5. Ansin, rolladh i meascán siúcra agus cainéal. 6. Cuir isteach láithreach.
Freastal: 10