Is milseog baile an-tóir é an milseog bhunaidh agus fíorbhreise le haghaidh milseáin - fothracha císte Grafskie chomh maith leis an "Medovik" cáiliúil. Is breá leis na mistressí dó go dtiocfaidh sé amach i gcónaí, beag beann ar an ard a chuaigh na brioscaí.
Clár
Císte "Fothracha Grafsky" le háisín gleoite delicious Modh ullmhúcháin:
Tá go leor athruithe déanta ag fothracha Grafskie. Tá iad siúd a úsáideann meringue agus uachtar próitéin, brioscaí agus uachtar géar. Anseo, de réir mar a deir siad, le amaitéarach, le gach leann, a chuid féin. Lig dúinn fanacht ar an t-oideas ó brioscaí le huachtar géar. Beidh an císte thar a bheith tairisceana, le blas seacláide uachtar.
Císte "Fothracha Grafsky" le uachtar géar, oideas súile
Ullmha an-íogair agus tapa le grianghraf.
Comhábhair riachtanacha
Uachtar géar:
uachtar géar (sailleacha) - 400 ml
siúcra - 1 tbsp.
Brioscaí:
bainne - 100 ml
plúr - 300 g
uibheacha - 6 ríomhaire.
Ime - 300 g
siúcra 350 g
stáirse - 100 g
púdar bácála - 1 phacáiste
salann - 1 pinch
Glaze seacláide:
uachtar géar (olacha) - 2 tbsp. l.
Ime - 50 g
siúcra nó siúcra púdraithe - 2 tbsp. l.
cócó - 50 g
Modh ullmhúcháin:
Fothracha Grafskie le bainne comhdhlúite agus uachtar géar: oideas le grianghraf Gcéad dul síos, im meilt, siúcra le pinch salainn. Ansin, cuir isteach an meascán mar thoradh ar an uibheacha. Nuair a mhéadaítear an méid beagán, cuir an púdar bácála, cuir. Ansin cuir isteach plúr, bainne - plúr bainne ar ais arís, ag sileadh an t-am ar fad. Le bácála, déan an taos a dháileadh i dhá leath, cuir isteach é i múnla. Más gá, is féidir leat leath seacláid a dhéanamh trí chócó a chur leis. Bácáilimid 2 shraith ag teocht 180 céim, thart ar leath uair an chloig.
Ullmhaítear an uachtar go han-simplí! Builleamar an uachtar géar le siúcra a chur leis go dtí go dtoscaíonn na gráin siúcra. Má tá uachtar géar an-leachtach, is fiú fiú tiúsóir beag a dhoirteadh le haghaidh uachtar géar, ar shlí eile scaipfidh an uachtar, rud nach mbeidh ach an chuma ar an milseog a mhilleadh, ach beidh sé mar gheall air freisin. Is fearr an t-uachtar géar tiubh a dhéantar sa bhaile a úsáid.
An t-oideas do bhoscaí císte Grafskie le huachtar géar le grianghraf Chun an glaze a dhéanamh, déan an meascán leis na comhábhair uile a mheascadh agus cuir an meascán ar folctha uisce. Cook go dtí go mbeidh comhsheasmhacht slaodach ann.
Táimid ag bailiú an císte! Cácaí brioscaí gearrtha ar fud. Ní mór 4 cistín a bheith agat. Má rinne tú seacláid bán, cuiramar císte bán ar mhias cothrom, smeartha le huachtar, clúdaigh sé le seacláid agus arís sraith uachtar. Ná déan dearmad a chailleann na taobhanna. Déantar na 2 bó atá fágtha a ghearradh i bpíosaí beaga i bhfoirm diamaint agus táimid ag snámh isteach san uachtar atá fágtha, déan cinnte go bhfuil siad clúdaithe go cothrom le huachtar ar gach taobh. Scaip muid iad thar an gcíste i bhfoirm pirimid. Seo na fothracha! Leathnaíonn fuigheanna an uachtar le spúnóg ar bharr an sleamhnáin ar fad.
Caithfidh an glaze sreabhadh trí na fothracha. Buailimid é le spúnóg agus é a uisce le trims tanaí. Bainimid ár gcruthú sa chuisneoir le haghaidh tuilte, ar feadh thart ar 5-6 uair an chloig.
