Comhábhair riachtanacha
Maidir leis an tástáil:
- Plúr cruithneachta - 250 g
- siúcra - 250 g
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- Soda bácála - 1 cnap.
- seacláide dubh - 50 g
Do meringues:
- whites ubh - 3 ríomhaire.
- siúcra púdraithe - 250 g
- salann chun blas a chur air
Le haghaidh uachtar:
- Ime - 200 g
- Bainne comhdhlúite - 200 ml
Conas tobhcháin Grafski císte a chócaireacht - treoracha céim ar chéim
Crusts
- Is maith é a bhuilleadh le cumascóir uibhe nó siúcra le meascthóir nó cumascóir.
- Cuir an soda slaked agus an plúr leis an mais mar thoradh air, gach rud a mheascadh go maith.
- Laghdaigh an ola le ola glasraí.
- Doirt an taos ar bhileog bácála.
- Bácáilte ag 180-200 C ar feadh thart ar leath uair an chloig.
- Císte réidh le fuarú beagán agus gearrtha isteach ina dhá cácaí.
Beze
- Measc i whites ubh domhain mhias le siúcra púdraithe agus salann go dtí cúr bán tiubh.
- Ar an mbileog bácála, clúdaímid an pár agus leagann sé siosanna de cúr próitéin air.
- Socraíomar an tráidire bácáil san oigheann ag 100 ° C agus cuirimid ár meringues ar feadh uair an chloig.
Uachtar
- Bainne comhdhlúite measctha le im pounded, ansin buille go cúramach.
- Laghdaigh an císte spúinse le huachtar agus bainne comhdhlúite.
- Cuir an dara císte ar an gcéad agus é a chlúdach le sraith de mhais uachtar.
- Ag dipping gach meringue i uachtar, leag ciseal fiú ar an gcíste.
- Leanúint ar aghaidh ag scaipeadh an bezeshki i bhfoirm cón.
- Leáigh an seacláid agus déan tiús tanaí ar dhromchla an chíste.
- Más gá, pastries a mhaisiú le rísíní, prúnaí, aibreoga triomaithe, gallchnónna.
- Cuir in áit fionnuar agus tabhair slán maith air, agus is féidir an císte a sheirbheáil ar an tábla ina dhiaidh sin!
Ní gá go ndéanfaí bruithneanna císte Grafskie a chócaráil de réir oideas clasaiceach. Is féidir leat aon chomhábhair a chur nó a bhaint de réir do rogha féin. In ionad uachtar bainne comhdhlúite, is féidir leat próitéine nó uachtar géar níos éadroime a chócaráil, déan na cácaí nach briosca, ach an cineál copair. Tá an scóip le haghaidh Fantasy iontach, le do thoil féin agus do mhuintir le pastries delicious!