Capelin spicy

Rinne an t-iasc go maith faoi uisce reatha. Chuir muid an t-iasc sa phá. Ansin ullmhaímid Comhábhair:

• Capelin - 600 gram
• Salt - 3 míreanna. spúnóga
• Siúcra - 2 Ealaín. spúnóga
• Bile na bá - 5 phíosa
• Peppercorns - 1 spúnóg
• Síolta Coriander - 1 cuisleón

Treoracha

Rinne an t-iasc go maith faoi uisce reatha. Chuir muid an t-iasc sa phá. Ansin ullmhaíonn muid sáile. Chun seo a dhéanamh, doirt lítear uisce isteach sa phota, cuir salann, siúcra, duilleoga bá, piobair phiobair, síolta coriander. Tabhair é le boil. Bímid fionnuar air. Déan an t-iasc a fhuar le sáile fuaraithe, clúdaigh an próca le clúdach agus é a chur sa chuisneoir ar feadh lae. Freastalaíonn muid ar iasc le oinniúin. Bí ar iarraidh :)

Freastal: 5