Baineann Capelin Cook ar an teaghlach smelt; Tá feoil saille ag an iasc beag seo agus ar ais thiús, agus mar sin tá go leor iontas air! Tá an capelin friochta go tapa, ní gá aon iasc speisialta roimh an chócaireacht seo. Tá capelin Fried le chéile go foirfe le gach miasa taobh glasraí, go háirithe le prátaí maisithe.
Comhábhair:- Capelin 600 g
- Salann 0.5 cp.
- Plúr Cruithneachta 4 tbsp. l.
- Ola scagtha lus na gréine 150 ml
- Céim 1 Chun caipín rósta a ullmhú, beidh caipínín dírostáilte nó úr, salann, plúr cruithneachta, ola scagtha lus na gréine ag teastáil uainn.
- Céim 2 Nigh mé mo chape go cúramach, scaoil sé ar thuáille páipéir agus sruthóidh sé an t-iasc go héadrom. Ansin sprinkle sé le salann.
- Céim 3 Measc an t-iasc ionas go mbeidh an salann scaipthe go cothrom.
- Céim 4 Anois táimid ag rolladh amach gach éisc i plúr cruithneachta ó gach taobh.
- Céim 5 Cuir an t-iasc ar bhia friochta te ar ola scagtha lus na gréine.
- Céim 6 Caithfidh tú a bheith rósta ó dhá thaobh le dath órga.
- Céim 7 Déan an capelin rósta te a mheas le oinniún mionghearrtha. Freastalaíonn muid ar chaipín chun prátaí maisithe nó mias taobh eile.