Ar an gcéad dul síos, ba cheart don aiste bia próitéin a sholáthar. Maidir le comhlacht bean fásta, beidh thart ar 90 - 120 gram próitéin in aghaidh an lae. Bíonn tionchar mór ag cothaithe aiste bia, a sholáthraíonn an méid is gá próitéin sa réim bia, ar dhíolúine an duine a neartú. Is leor é a rá go bhfuil na substaintí cosanta go léir a thugann friotaíocht do bhaictéir phataigineacha, de réir a nádúr ceimiceach, próitéiní. Agus le haghaidh sintéise substaintí den sórt sin inár gcomhlacht, ní mór dúinn na "ábhair thógála" is gá a fháil, a bhfuil próitéiní bia ann.
Is é an chéad nóiméad eile, ba chóir aird a thabhairt ar eagrú cothaithe aiste bia chun díolúine a neartú, méid leordhóthanach i réim bia na vitimíní. Ní mór na comhpháirteanna cothaitheacha seo a sheachadadh chuig ár gcomhlacht i gcainníochtaí an-bheag (is minic is ach cúpla milleogram nó micreagram in aghaidh an lae amháin). Mar sin féin, is deacair ró-mheastachán a dhéanamh ar ról na vitimíní maidir le díolúine a neartú. Is é an fírinne ná go n-éilíonn go leor einsímí a dhéanann na himoibrithe imdhíonachta is tábhachtaí sa chomhlacht, chun a gcuid feidhmeanna cosanta a chomhlíonadh, go gcuirfí na vitimíní éagsúla ina gcomhdhéanamh. Ar ndóigh, in éagmais vitimíní sa réim bia, ní féidir leis na heinsímí seo iomadú cosanta a dhéanamh, rud a fhágann go dtiocfaidh laghdú ar dhíolúine an duine ar deireadh thiar.
A chinntiú go bhféadfadh iontógáil vitimíní sa chorp le cothaithe aiste bia a bheith mar thoradh ar éagsúlacht torthaí agus glasraí a chur san áireamh (is fearr úr), ós rud é go bhfuil an méid is mó de na comhpháirteanna cothaitheacha seo i dtáirgí de bhunadh plandaí. Maidir le táirgí de bhunadh ainmhithe, tá ae, duáin, uibheacha sicín, ola éisc ar an líon is mó de na vitimíní. Cuidíonn coimpléisc multivitamin sintéiseacha leat freisin an easpa vitimíní a líonadh i gcothú aiste bia, ach ba chóir go n-úsáidfí na drugaí seo go docht de réir na n-oidis atá ceangailte. Cuimhnigh go bhfuil iomarcaíocht vitimíní sa réim bia díobhálach do shláinte, ní lú ná a n-easpa.
Substaintí mianraí - is é seo ceann de na comhpháirteanna is tábhachtaí de chothaithe aiste bia, más gá, díolúine a neartú. Is féidir le heilimintí mianraí mar iarann, maignéisiam, cailciam, fosfar, seiléiniam, srl. Méadú a dhéanamh go mór ar dhíolúine an duine. Mar shampla, is cuid de haemaglóibin iarann - substaint a iompraíonn ocsaigin le gach cealla den chomhlacht. Is é an easpa iarainn sa réim bia ná anemia agus galar ocsaigine a fhorbairt, rud a chuireann difear diúltach ar an staid díolúine. Dá bhrí sin, ba cheart go mbeadh aird mhór ag eagrú réasúnach cothaithe cothaithe ar sholáthar an mhéid mianraí atá ag teastáil.
Agus, ar ndóigh, ní mór duit cuimhneamh ar leigheasanna tíre den sórt sin in aghaidh fuinneoga cosúil le oinniúin agus gairleog - tá líon mór de phytoncides ann (na substaintí so-ghalaithe a thugann drochthionchar ar na baictéir phataigineacha). Ar an lá lena n-áirítear miasa le oinniúin nó gairleog sa réim bia aiste bia, agus mar sin soláthraimid friotaíocht méadaithe ar ár gcomhlacht go galair chatharthail mar gheall ar neartú leanúnach díolúine.