- im - 450 gram
- de buíocán uibhe - 4 píosa
- siúcra - 2 cupán
- plúr - 4 cupán
- púdar bácála - 2 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- craiceann líomóide - 1 spúnóg
- maol corcrastaigh - 1 Gloine
- de siúcra púdraithe - 1/4 Cups
1. Buille an t-im i mbabhla meán le meascthóir. Cuir buíocáin uibheacha agus meascán maith. 2. Measc siúcra, plúr, púdar bácála agus salann le chéile. Cuir an t-im agus na buíocáin leis an meascán agus cuir an meascán go dtí go bhfaigheann taos aonchineálach. Cuir an taos ar dhromchla oibre plúite agus déan dhá liathróid. Scrios gach liathróid isteach i bplátaí agus reoite plaisteach ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche ar a laghad. 3. An t-oigheann a chóireáil go 175 céim. Tóg liathróid amháin taos ón cuisneoir agus déan é a chraobháil ar grater mór nó le próiseálaí bia ar bhileog bácála. 4. Déan cinnte go bhfuil dromchla iomlán na tráidire bácáil clúdaithe go cothrom le píosaí taos. 5. I mála milseogra nó i mála plaisteach le sliotán sa chúinne, cuir sú craobh sú craobh. Clúdaigh dromchla iomlán an taos le bannaí subh, ag fágáil 1 cm ón imeall. 6. Bain an taos atá fágtha ón cuisneoir agus déan é a chraobháil thar an subh. Sprinkle le zest líomóide. Bácáil go dtí go héadrom órga, 50-60 nóiméad. Chomh luath agus a bhriseann tú an briosca as an oigheann, é a scaipeadh le siúcra púdraithe. 7. Cúlraigh an báith ar an gríl, ansin gearrtha i slisní le scian sraithe.
Freastal: 6