- im unsalted - 3/4 Cups (móide ola le haghaidh múnla)
- cnónna coill - 1/3 Gloine
- plúr - 1 1/2 cupán
- siúcra - 1/2 cupán
- solas nó donn dorcha - 1/3 cupán
- 1/2 cnámha talún cuibhreála
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- plumaí - 450 gram (líonadh)
- plúr - 1 Ealaín. spúnóg (líonadh)
- siúcra - 1/4 cupán (agus 2 spúnóg bhoird) a líonadh)
- uibhe mór - 1 píosa (líonadh)
- buíocán - 1 píosa (líonadh)
- uachtar tiubh - 1/3 Gloine (líonadh)
- bainne - 1/4 Gloine (líonadh)
- salann - 1/4 Taespúnóg (líonadh)
- cainéal talún - 1/4 spúnóg (líonadh)
- Nutmeg grátáilte - Chun blas (líonadh)
1. Preheat an oigheann go 175 céim. Laghdaigh an cruth pie le ola, a chur ar leataobh. Cuir na cnónna coil ar thráidire bácáil. Bácáil go dtí go bhfeictear an t-aroma, ó 10 go 15 nóiméad, ansin fionnuar agus craiceann. Cuir na cnónna sa phróiseálaí bia agus cuir na cnónna isteach. 2. Cuir na cnónna i mbabhla agus cuir an meascán, an siúcra, an siúcra donn, an cainéal agus an salann leis. Im agus crap an im. Cuir an t-im agus an buille leis an meascthóir ag luas íseal, thart ar 2-3 nóiméad, go dtí go mbraitheann an meascán mar bhroga. 3. Leag amach 3 cupán taos san fhoirm ullmhaithe, ag brú ar an dromchla agus ag foirgneamh na n-imill ag na h-imeall 3.5 cm ar bun. Cuirtear an taos atá fágtha (thart ar 1 1/2 cupán) ar leataobh. Brúigh an taos san fhoirm ar feadh 15 go 20 nóiméad. Cool sé síos. 4. Gearr na plumaí i leath agus bain na cnámha. Plumaí a ghearradh i 4 slisní (más beag) nó 8 (más móra). 5. Cuir ar bharr an taos fuaraithe. I mbabhla mheán, fuip an plúr, an siúcra, an ubh, buíocán uibhe, uachtar, bainne, cainéal, salann agus cúpla pinch de chnóis úr. Doirt an mais pluma a eascraíonn as a chéile, sprinkle na buamaí eile de thaos. 6. Déan an tart a bhácáil san oigheann go dtí go donn órga, ó 45 go 50 nóiméad. Ceadaigh fionnuar ar feadh 25 nóiméad ar a laghad roimh a ghearradh. Freastal te, ag teocht an tseomra nó fuaraithe go hiomlán.
Freastal: 8