- Próitéiní - 3 phíosa
- Sú Lemon - 1/2 Sasmún
- Púdar siúcra - 150 gram
- Do uachtar: Uachtar saill - 200 millilítear
- iogart - 200 millilítear
- Sútha talún - 300 gram
- Sútha craobh - 250 gram
- Mint - 2 nithe. spúnóga
- Sinséar - 1/2 Spúnóg
- Púdar siúcra - 5 Airt. spúnóga
- Mint - 2 nithe. spúnóga
1. Preheat an oigheann go 110 céim Celsius. Cuir ioraí agus sú líomóid i gcoimeádán tirim glan. Buille le meascthóir go dtí go mbeidh na whites dúbailte i méid agus coimeádfaidh siad an cruth go maith. Cuir 1 siúcra sioscún agus ag leanúint ar aghaidh ag buille. 2. Clúdaigh an uileán le páipéar pá. Tarraing peann luaidhe de 9 ciorcal, trastomhas 7 cm ar pháipéar pá. Chuir Beze spúnóg i mála taosráin agus ciorcail dhírigh a tharraingt, ag tosú ó lár an chiorcail tarraingthe. Os cionn na n-imill, déan 2 chiorcal níos mó de meringue chun cliabh a dhéanamh. Bácáil ar feadh 2 uair an chloig go dtí go mbeidh an meringue daingean agus crispy. Lig chun fuarú go hiomlán. 3. Eitigh an uachtar go dtí go bhfuil sé tiubh, ansin cuir an iógart leis. Cuir 2 caora sútha talún agus 9 caora sútha craobh ar ais. Gearr na caora atá fágtha. Fill na caora, mint agus ginger mionghearrtha i mbabhla. Sprinkle le siúcra púdraithe agus mash. Cuir na caora leis an meascán de iógart agus uachtar, ag cur an siúcra púdraithe chun blas a chur air. 4. Gearr na sútha talún roimhe seo i 9 píosa agus cuir gach ceann de na píosaí isteach i gceann de na ciseáin. Déan an uachtar idir na ciseáin go léir, maisiú le sútha craobh agus mint. Sprinkle le siúcra púdraithe roimh freastal.
Freastal: 9