- plúr - 3 Cups
- salann - 1 spúnóg
- púdar bácála - 2 spúnóg
- Rosemary - 2 Ealaín. spúnóga
- Piobar dubh - 1 Ealaín. spúnógach
- uisce te - 1 gloine
- ola olóige - 3/4 Cups
- páipéar pá - 8 píosa
- ola olóige - 1 cupán
- salann farraige - 8 Pinch
1. Cuir tráidire bácála mór san oigheann agus téigh sé go 230 céim. Déan an rosemary a chosc go mín. Measc an plúr, salann, púdar bácála, rosemary agus piobar dubh le chéile i mbabhla mór. 2. Cuir uisce agus ola olóige leis, corraigh le spúnóg adhmaid go dtí go bhfaighidh tú taos géar. 3. Déan liathróid a fhoirmiú ón taos, cuir isteach é i gcló plaisteach agus lig sé ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ansin roinntear an taos i 6-8 píosa, ag brath ar mhéid do leatháin de pháipéar pá. 4. Rollaigh duine ar cheann gach píosa taos le mórán plúr ar dhromchla an obair i gcruth bhabhta don tiús atá ag teastáil. Cuir an císte ar pháipéar pá. Ag baint úsáide as scuab, ramhar císte le ola olóige agus flannáil salann beag mara. 5. Cuir tráidire bácáilte te agus bácáil ar feadh 8-12 nóiméad go dtí go bhfuil sé beagán donn. Bain as an oigheann, cead a fhionnadh agus a bhriseadh isteach i bpíosaí móra. Déan leis an tástáil atá fágtha arís.
Freastal: 12