- Sicín - 1 píosa
- Piobar glas spicy - 3 píosa
- Oinniúin glas - 6 phíosa
- Shallots - 3 phíosa
- Gairleoige - 3 Fiacla
- Sinséar (píosa 3 cm) - 1 phíosa
- Tyme úr - 3 Ealaín. spúnóga
- Cumhra talún piobar - 2 spúnóg
- Salt - - Chun blas a chur air
- Cainéal - 1 cuisleón
- Nutmeg - 1/2 spúnóg
- Púdar Carnála - 1/2 Spúnóg
- Olann glasraí - 1/2 cupán
Déantar glasraí a ghlanadh agus a ghearradh go caotically - mar sin féin, cuirfimid iad i miascóir. I mbabhla an chumascóra cuirimid gach glasraí, tyme úr. Anois cuirimid na spíosraí ar fad. Doirt i mbabhla ola glasraí cumascóir - agus gach rud a chosc le huathchineálacht. Déanaimid an cearc a chosc i gcodanna. I ngach ceann de na píosaí a dhéanaimid incisions éadomhain. Cuirtear píosaí de sicín agus muinín i mála, fillte go daingean agus cuirtear iad chuig an cuisneoir go dtí marinate. Ba chóir go mbeadh cearc Marinate 12 uair ar a laghad, níos fearr - in aghaidh an lae. Scaipeadh píosaí cearc chomh maith leis an mharcóg orthu ag grilling an grill. Má chócaíonn tú mias sa bhaile - leag amach ar bhileog bácála. Fry ar an dá thaobh go dtí go bruitear ag teocht mheán. Má bhácáiltear san oigheann - beidh an sicín réidh tar éis thart ar 20-25 nóiméad de bhácáil ag 180-190 céim. In éineacht leis an sicín ar an grill is féidir leat a fhriochadh agus a mhaisiú - glasraí, torthaí. Tá cearc fragrant ar an grill réidh. Freastalaíonn muid te.
Freastal: 6