Éisc le thyme agus oinniúin

Glanfaimid iasc ó na hiontrálacha agus na gills, scriosann muid na scálaí beagán. Glacann sé Comhábhair áirithe :

• Carpán airgid - 1 píosa
• Lemon - 1 píosa
• Bulb mór - 1 píosa
• Thyme - 50 gram
• Ola Olive - 100 Milliliters
• Salann - 1 spúnóg
• Piobar Ground - 1/2 Spúnóg

Treoracha

Glanfaimid iasc ó na hiontrálacha agus na gills, scriosann muid na scálaí beagán. Tógann sé seo am áirithe, ach ní féidir ach boladh mí-áitneamhach iasc na loch a fháil ar an mbealach seo. Oinniúin gearrtha i leath fáinní. Fionn na oinniúin in ola olóige go dtí go n-órga. Cuirtear leath duilleoga an thyme leis na oinniúin, cuir Fry ar feadh 1 nóiméad eile agus bain úsáid as an teas. Séascar ár n-iasc le salann agus piobar. Déan é a stóráil le oinniúin friochta le tymim. Déantar leathán líomóid a ghearradh i slisníní móra agus cuirfear isteach é freisin san iasc. Ón thuas, measaimid an t-iasc le craiceann de thyme. Sprinkle an t-iasc leis an leath atá fágtha den sú líomóide, agus sprinkle beag le ola olóige. Bácáilte i preheated go 190 céim oigheann ar feadh 20 nóiméad. Gearrann muid an t-iasc réidh go cúramach i gcodanna (beidh sé ag titim amach - tá sé ceart go leor, caithfidh sé na cnámha agus cuireann sé an lín) agus é a sheirbheáil ar an mbord. Pleasantach!

Freastal: 7-9