- plúr - 500 gram
- im - 125 gram
- uibheacha - 2 phíosa
- salann - 1 pinch
- bolgán - 1 Píosa (le haghaidh líonadh)
- prátaí - 750 gram
- grátáilte cáis na hEilvéise - 100 gram
- uachtar géar - 2 mír. spúnóga
- ola glasraí - 1 st. spúnógach
- salann, piobar - 1 píosa (le blas)
- ola - 1 píosa (le haghaidh friochadh domhain)
Prátaí peel agus boil i bhfiuchadh uisce saillte go dtí go bhfuil sé bruite. Drain an t-uisce. Gearr na prátaí isteach i lánúin, clúdaigh an uileán le clúdach, ansin é a bhrú i mash. Bréagán oinniún, ciorcail agus Fry in ola te, 6 nóiméad. Cuir puree oinniún in éineacht le im, uachtar géar, cáis ghrátáilte, salann agus piobar. Stir. Plúr le pinch salainn chun sift. Cuir uibheacha, im agus glúine an taos. Measc ar feadh 10 nóiméad ar a laghad. Roinn an taos i 2 chuid agus rollaigh gach ceann i sraith tanaí. Leag ar leaba amháin le haghaidh 1 cnap. líonadh ar fad 2 cm. Clúdaigh leis an dara sraith. Gearr an taos i gcearnóga a thomhas thart ar 4 x 4 cm. Ag baint úsáide as lámha fhliucha, brúigh imeall na dtúrbóin. Scaipeadh an ola i sáspan. Scairt turtáin i gcodanna agus cócair ar feadh 6 nóiméad. gach. Fill ar thuáillí páipéir, cead a thabhairt dromchla ola a dhraenáil agus is féidir é a chothú don tábla.
Freastal: 6