De réir mar is eol, sa chuid is mó de na cásanna is é an t-blas bia milis a bhaineann le héagsúlachtí éagsúla a bheith ann i dtáirge bia na carbaihiodráití sin mar shiúcrós (tá an tsubstaint seo níos mó ar eolas dúinn sa saol laethúil mar shiúcra), chomh maith le glúcós agus fruchtós. Is comhábhair bia ard calóracha iad carbaihiodráití. Is leor é a rá go bhfuil an chuid is mó den fhuinneamh a chaitheann an comhlacht chun gach cineál d'imoibrithe fiseolaíocha a dhéanamh ná díleá na carbaihiodráití sa chonair díleá. Tugann iomarca iontógáil carbaihiodráití isteach sa chomhlacht le bia deacrachtaí le próiseas a phróiseáil agus a úsáid go hiomlán chun na táirgí malairte deiridh (dé-ocsaíd charbóin agus uisce). Déantar carbaihiodráití neamhchomhcheangailte a chlaochlú i saillte agus iad a stóráil i bhfíochán adipose. Dá bhrí sin, bíonn sé soiléir cén fáth go gcuireann breis na carbaihiodráití an chuma ar mheáchan coirp "breise".
Mar gheall ar ard-ábhar carbaihiodráití, soláthraíonn cineálacha éagsúla milseáin ár gcomhlacht le líon mór calories, rud nach féidir, áfach, a chaitheamh go hiomlán ar phróisis ríthábhachtacha a sholáthar. Cuireann an méid iomarcach de na substaintí seo le cuma mais mhóra de thaiscí sailleacha, a bhfuil tionchar an-diúltach acu ar staid an fhigiúir.
Ar ndóigh, ní chiallaíonn an t-ábhar ard calorie de na carbaihiodráití gur cheart duit teorainn a chur go hiomlán ar bhia milseáin. Mar shampla, tá sé breá ceadaithe aon nó dhá spúnóg siúcra a chur le cupán tae nó caife is fearr leat. Ina theannta sin, tá an ghlúcóis a fheictear sa chorp le miondealú na carbaihiodráití casta thar a bheith riachtanach le gnáthfheidhmiú fíochán muscle agus cealla néara. Is é an t-eisiamh iomlán siúcra ón mbia (is éard atá sa mhóilín ina bhfuil iarsmaí glúcóis agus fruchtóis) le tuirse go tapa agus cuireann sé le meath géar ar éifeachtúlacht.
Mar a thugtar faoi deara cheana féin, tá méid iomarcach siúcra sa chuid is mó de na milseáin, agus is é an tsubstaint seo ná carbaihiodráit beagnach 100% íonachta. Agus cuir san áireamh anois go bhfuil siúcra den sórt sin mar milseáin, candies nó olann milis beagnach comhdhéanta de siúcra i bhfoirm amháin nó i gceann eile. Ag úsáid beagán beag de na bianna seo, cuirimid an baol róthrom orm. Mura féidir leat dearmad a dhéanamh ar na milseáin ar do bhord cistin, déan iarracht iad a ithe ar a laghad ar maidin, mar a bheidh sa chás seo go mbeidh am a bheith ag carbaihiodráití inléite a roinnt go hiomlán le scaoileadh fuinnimh. Mar gheall air seo, beidh an dóchúlacht go mbeidh róthrom beagán níos ísle i gcomparáid le carbaihiodráití a ithe sa tráthnóna.
Ach a chiallaíonn an méid sin roimhe seo go gcuirfidh na milseáin go léir an chuma agus go gcuirfear breis meáchain choirp orthu? Sa chás gur mhaith leat figiúr caol agus cliste a bheith agat, ach nach bhfuil tú réidh le cuid de na miasa milis is fearr leat ag an am céanna, níl aon bhealach amháin agat: milseáin a úsáid ag úsáid substaintí siúcra saorga (mar shampla, sacarín). Tá cuid de na substaintí seo níos measa ná na siúcraí ar fad ar a dtugtar iad i ndeich nó fiú na céadta uaireanta, mar sin déanfaidh an méid beag comhdhúile sin sa bhia aon mhias milis go leor. Mar sin féin, is fearr an t-ionadaí sin a úsáid i gcainníochtaí an-teoranta agus ar feadh tréimhse ghearr ama.