- Fileéad sicín - 500 gram
- Rís - 400 gram
- Cairéid - 250 gram
- Oinniúin - 150 gram
- Gairleoige - 2-3 fiacla
- Salt - 2-3 Pinch
- Piobar - 2-3 Pinch
- Ola glasraí - 3-4 st. spúnóga
Chun tús a chur leis, déan an oinniún a chop go mín, agus déan an cairéad ar grater mór. Ansin ní mór duit a ghearradh i bpíosaí meánmhéide. Ba chóir oinniúin a fhriochadh in ola glasraí, cuir cairéid ansin. Ansin cuir na píosaí filléid agus Fry ar fad le chéile ar feadh 20 nóiméad. Ansin, déan an garlic a chopadh agus cuir leis an meascán agus cuir as an teas é. Ansin, cuir an fheoil le glasraí i mias bácála, agus cuir an dara sraith de ríse agus an uisce ar fad a dhoirteadh ionas go mbeidh an t-uisce clúdaithe. Bácáil sé ar feadh 40 nóiméad ag teocht 180 céim.
Freastal: 8-10