Patties le mairteoil talún

Beidh snáitheanna cothaitheacha den scoth le bianna úra ullmhaithe le feoil mhionaithe. Ullmhú: Comhábhair:

• taos giosta - 500 gram
• mairteola bruite - 250 gram
• bleibíní - 2-3 píosa
• broth nó uachtar géar - 1-2 Ealaín. spúnóga
• uibheacha crua - 2 phíosa
• Piobar agus salann - Chun blas a chur air

Treoracha

Beidh snáitheanna cothaitheacha den scoth le bianna úra ullmhaithe le feoil mhionaithe. Ullmhú: Mairteola agus oinniúin. Téigh an ola i brat friochta mór, cuir an mhairteoil agus an oinniún, cuir broth, salann agus piobar. Fry lightly, agus ansin an meascán a fhionnadh. Cuir uibheacha brúite agus meascán. Rollaigh an taos giosta, gearrtha amach ciorcail taos nó cearnóga. Cuir ar gach ciorcal an t-imill a ullmhaítear agus an cuimilt a ullmhú. Bréagáin a bhácáil san oigheann nó cuir Fí in ola i mban friochta mór.

Freastal: 3-4